Tips til koreansk mad forbrug af en fedtfattig kost

05-08-2017 Marry Teem
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc

Koreanske fødevarer er velsmagende, krydret og normalt fyldt med sunde fødevarer - hvilket gør det en gå-til køkkenet for at følge, hvis du forsøger at se dine niveauer af gode kolesterol. Disse retter indeholder normalt en bred anvendelse af grøntsager, frugt og andre ingredienser til at genoplive den flade, såsom hvidløg, skalotteløg, chili og ingefær. Eftersom landet ligger på en halvø, mange sorter af fisk er også rigeligt af i den koreanske kost.

På trods af de mange kolesterol-venlige fødevarer indgår i dette køkken, er der visse fødevarer, du bør begrænse, hvis du forsøger at opretholde lipid niveauer i et sundt område. dette

salater

Salater er generelt sunde, men nogle ingredienser kan tilføje ekstra fedt pr din tallerken. Typisk eksperiment koreanske salater med forskellige ingredienser - herunder grøntsager, fuldkorn, fisk og frugt. I mange tilfælde er bandagen ikke bruges i salater grundet den salte smag allerede er til stede. Nogle salater, kan dog anvende en base af yoghurt som et anfald. For at forhindre indførsel af fedt og mere raffineret sukker til din kost, kan du tilsidesætte en fedtfattig yoghurt naturel.

Supper og gryderetter

Koreanske supper og gryderetter er også sundt, det indeholder mange varianter af grøntsager og krydderier kolesterol-venlige.

Mange supper er også garneret med hvidløg og skalotteløg til smag. Nogle supper kan indeholde svinekød eller rødt kød, som kunne tilføje fedt at læne de øvrige indholdsstoffer. Ris og pasta anvendes også i mange supper og gryderetter. Hvis du forsøger at øge dit indtag af fiber, bruge hele hvede pasta eller ris.

sider

Koreansk madlavning beskæftiger brugen af ​​en række fødevarer at gøre laterale objekter, med nogle sider er stor nok til at være en hovedret. Nogle af disse elementer kan koges i smør, så hvis du ser dit fedt indtag, skal du sørge for, at smørret bruges sparsomt, hvis den ikke undgås helt. Desuden bejdsning eller saltning er en almindelig måde at nogle fødevarer - især grøntsager - kan være forberedt. Da en stor mængde salt kan anvendes i denne proces, bør du også undgå at bruge store mængder af syltede fødevarer eller salt, hvis du følger en lav-natrium diæt.

hovedret

sekunder koreanske retter er meget forskellige og indeholder stort set alle typer af protein - hvis du kan lide en bestemt kød eller er interesseret i en vegetarisk ret. Proteinerne findes typisk i disse hovedretter omfatter fisk, kylling, svinekød, oksekød, og tofu. Selv hvis du har en masse muligheder, der er nogle problemer at undgå, når du forsøger at begrænse indtaget af fedt og kalorier under de vigtigste måltid:

  • Hvis du ser dit kolesterol, skal du sørge for at indarbejde magert protein i dit måltid, som bør omfatte fjerkræ, fisk og soja produkter. Svinekød og oksekød er lidt 'højere indhold af mættet fedt. Selv om de kan indgå som en del af en sund kost, skal du være sikker på at fjerne eventuelle synlige stykker fedt fra kødet skåret før du spiser.
  • Nogle af de saucer serveret med hovedretten kan tilberedes med smør, kan du også tilføje fedt til dit måltid. Hvis du forsøger at se dit fedt indtag, kan du anmode om, at der serveres disse saucer på siden, i stedet for hovedretten.
  • Du bør også være forsigtig med hensyn til måden, hvorpå nogle af de fødevarer tilberedes i hovedretten. De fleste fødevarer er normalt grillet, let sauteed, braiseret eller stegt. Men der er visse fødevarer i hovedretten, der kunne stegt. Da stegte fødevarer også kan indføre mættet fedt - og til tider transfedtsyrer - i din kost, bør du undgå at bruge disse typer af fødevarer, hvis du ser dit kolesterol.