Madforgiftning Fakta og behandling

25-05-2017 Ivan Grant
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc

Det er denne tid af året. Det er den tid, når du spiser en masse.

Ferien er også en tid på året, hvor du kan ved et uheld skære hjørner på fødevaresikkerhed. Maden kunne efterlades på disken. Kartoffel salat kan tilberedes en dag i forvejen. Med så mange mennesker overfyldt i køkkenet, kan gulerødderne skæres kød på skærebrættet. Måske nogen har forsøgt en ny opskrift, og maden var ikke kogt alle eller trækkes ud gamle hjem dåse fødevarer.

En anden kunne bringe rå østers overraskelse.

Fødevareforgiftning sker. Der er bakterier, parasitter og vira, der kan spredes ved kokke for gæster, dåse mad til familien.

Hvert år, sandsynligvis 1 til 6 i USA vil have en fødevarebåren sygdom, vil blive indlagt 128.000 og 3.000 dør, ifølge CDC.

Størstedelen af ​​fødevareforgiftning sygdomme forårsager kvalme og opkastning, efterfulgt af diarré. De kan være forårsaget af præfabrikerede "giftstoffer" eller toksiner, der forårsager opkastning inden for timer efter spise. De kan også forårsage infektioner, der kræver tid - dage - for udvikling.

Fra begyndelsen:

Hold hydreret.

Hold drikke. Du kan drikke udvandet saft. Hvis dehydrering, brug serum eller oral substitutionsbehandling Det betyder vand, der har salt og sukker i det drikkeligt. Du kan bruge formlen for spædbørn, bruge Pedialyte eller andre aromatiseret mærker for børn til dehydrering.

For voksne, kan du bruge til at købe ORS pakker at tilsætte vand eller du kan tilføje 6 teskefulde sukker, 0,5 tsk salt pr 1 liter vand.

Du bør se en læge, hvis du

  • du kan ikke holde væsker ned på grund af opkastning
  • opkastning blod
  • blodig afføring eller bie afføring sorte
  • Vil ikke / kan ikke drikke nok til at holde hydreret
  • Baby græder uden tårer, har færre våde bleer, mundtørhed, eller har andre symptomer på dehydrering
  • Han kan ikke stå op eller blive svimmel, svag fra dehydrering
  • Det kan ikke lade vandet eller urinere meget lidt på grund af dehydrering
  • Har en høj feber, u003e 101,5 F eller 38,6 C
  • Har svære mavesmerter, kramper, abdominal stivhed
  • Det bliver svag eller mousserende, især i benene eller har sløret syn eller vejrtrækningsbesvær. Dette kan være relateret til en sygdom kaldet GBS og bør straks bede en læge

Du kan have til at gå direkte til hospitalet eller ringe 911, hvis nogen er meget syg. Hvis nogen ikke reagerer, er opkastning blod rød, er bedøvet og sorte bie afføring, er for dehydreret at sidde og kan ikke drikke, eller har andre foruroligende symptomer, se en læge med det samme.

Nogle mennesker er mere udsatte end andre:

Spædbørn og småbørn er mest udsatte for dehydrering. De er mindre og opretholde hydratisering er en smule "mere delikat. Det er en lidt "sværere at bede et barn til at drikke mere for at bo hydreret.

Vær forberedt på at søge lægehjælp for eventuelle spædbørn eller små børn, hvis det er nødvendigt.

Gravide kvinder kan have øget risiko for infektion, som kan være mere alvorlige. Nogle infektioner, såsom listeria, kan især ramme dem og deres ufødte barn. Sygdommen kan være mild til mor med kun feber, muskelsmerter, kvalme og opkastning, men har endnu ikke evalueret og behandles efter behov af en læge. Fordi sygdommen ikke kan diagnosticeres ved alle på egen hånd er godt at have regelmæssige opfølgning og samtaler med din læge under graviditet.

Enhver med et svækket immunsystem er i højere risiko. Nogle infektioner, såsom cryptosporidia eller Vibrio vulnificus er meget forskellige sygdomme i dem, der er immunkompromitterede. Disse sygdomme er meget værre - og fødevarebårne sygdomme kan være livstruende for mennesker med meget svagt immunsystem.

Ældre mennesker kan være mere syg komme; svække immunsystemet med alderen. Dehydrering kan være sværere at styre, hvis nogen har hjertesvigt og er på "vand pille" eller narkotika at reducere vand vægt, fødder hævelse eller ødem. De, der bor i ældreboliger eller plejehjem kan være sårbare over for norovirus udbrud, der spredes om vinteren. Falls of dehydrering kan være særlig mere alvorlig hos ældre. Opkastning kan være meget farligt, hvis det er svært for dig at sidde; nogle kan vaske det igen i lungerne, hvilket gør det vanskeligt at trække vejret.

specifikke medicinske tilstande kan sætte folk i særlig risiko for visse fødevarebårne sygdomme. Low mavesyre eller jernophobning gør mennesker med risiko for Vibrio vulnificus.

Der er mange infektioner, der forårsager fødevarebårne sygdomme. Du ved aldrig, hvad der præcist forårsagede hans sygdom - hverken mad eller fejlen. Den amerikanske regering holder styr på Campylobacter bakterier, E. coli O157, Listeria, Salmonella, Shigella, Vibrio og Yersinia, og parasitterne Cryptosporidium og Cyclospora, men der er stadig flere fejl, der er i vores mad. Mange tilfælde af fødevareforgiftning er aldrig rapporteret.

Til diagnose og behandling, skal du kontakte din læge eller uddannet sundhedspleje.