Hvad er de bedste muligheder for en fødevare lipidsænkende diæt?

11-01-2017 Lea Wee
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc

Når du starter nogen form for kost, er der som regel en lang liste over fødevarer, du er begrænset af forbrug. Skønheden i en lipid-sænkende kost er den række fødevarer til rådighed for dig at medtage i dine måltider. Efter en kost til at sænke kolesterol og triglycerider kan give en bred vifte af fødevarer og varianter at nyde - Hvis du ønsker at forberede en vegetarisk morgenmad eller en italiensk-inspireret middag.

Når du vælger fødevarer, bør du fokusere på fødevarer rige på opløselige fibre, phytosteroler, proteiner og andre næringsstoffer. Desuden bør fødevarer, der indeholder umættede fedtstoffer erstatte fødevarer med højt indhold af mættet fedt eller trans fødevarer, som du aktuelt har i din kost. Hvis du starter din sund kost for hjertet, skal følgende typer af fødevarer skal medtages på listen over elementer til at få din næste tur til købmanden.

producere

Frugt og grøntsager er højt på listen over fødevarer at medtage i din kolesterolsænkende diæt. Ikke alene er disse fødevarer med højt næringsstoffer, men de er også høj i fiber og phytosteroler - to sunde kemikalier, der kan hjælpe med at holde LDL niveauer under kontrol. Enhver type produkt kan indgå i din kost, herunder:

  • grønne bladgrøntsager - såsom spinat, salat, og kål
  • Citrus - herunder kiwi, appelsin, grapefrugt og
  • Æbler, pærer og blommer
  • vindruer
  • Rodfrugter - såsom gulerødder, rødbeder, majroer
  • Agurker, selleri, peberfrugter
  • avocado

Whole Foods hvede

hele fødevarer er normalt højere i fiber end deres raffinerede modstykker. Der er mange tilgængelige typer af fuldkorn, så det er ganske nemt at eksperimentere med dem i sunde måltider. Fælles fuldkorn omfatter:

  • byg
  • havregrød
  • bulgur
  • quinoa

Derudover er der mange typer, hele hvedemel færdigpakkede fuldkorn eller eller ris - som begge er også rige på fibre, fordi produktet ikke var så omfattende end kulhydrater, såsom alle formål mel eller ris hvid. Du bør dog sørge for at tjekke de fødevarer pakker at bemærke fiberindholdet og det samlede kulhydratindhold, da nogle korn allerede forberedt kan indeholde tilsat sukker.

fisk

Fisk kan være en lækker tilføjelse til din sund kost for hjertet. Fiskene er lav i fedt og kulhydrater og højt proteinindhold. Mest almindeligt tilgængelige fisk omfatter helleflynder, tilapia, og torsk. Desuden er nogle fisk - som tun, laks og sild - indeholder omega-3 fedtsyrer, en sund typen af ​​fedt, der har vist sig at hjælpe med at reducere triglyceridniveauer. Ved tilberedning af mad, skal du bage, grill, eller let steger fisken. Steg fisken vil indføre usunde fedtstoffer og kalorier til dit måltid.

nødder

Valnødder er rige på omega-3 fedtsyrer, men de er også overraskende høj i fiber og andre sunde næringsstoffer.

Stort set enhver type møtrik vil gøre dog valnødder, pekannødder, mandler, pistacienødder og valnødder er de mest almindeligt spist. Undersøgelser har vist, at omkring en håndfuld nødder om dagen kan have en positiv indvirkning på lipid niveauer. Du bør dog gå overbord - nødder er også høj i kalorier og kan ikke udvide din talje, hvis du indtager dem i moderate mængder.

vegetabilsk

Selvom bælgfrugter undertiden ignoreres, kan disse højt proteinindhold, lavt fedtindhold har en stærk indflydelse på din lipidsænkende diæt. Ikke blot er disse fødevarer fyldt med sunde næringsstoffer, der kan hjælpe med at holde lipidniveauer under kontrol, kan også være meget rigelige - at forhindre munchies efter spise måltider. Fødevarer, der falder ind under kategorien bælgfrugter inkluderer:

  • kikærter
  • bønner
  • nogle ærter
  • linser

De fleste bælgplanter har et forholdsvis neutralt smag, således at de kan anvendes i en række forskellige retter, herunder supper, salater, sider, saucer og snacks. Du bør dog være forsigtig med, hvad du føjer til dem. Selvom det er fristende, kan tilsætning af søde saucer eller fede ingredienser øge indholdet kalorieindhold af den pågældende fødevare ellers lavt kalorieindhold.

magert protein

Ja, du kan spise kød på en lipidsænkende diæt - men du bør være forsigtig med de typer af kød, du inkluderer. magert proteiner, herunder Tyrkiet, soja, eller kylling - er den bedste løsning, når de søger muligheder for at medtage i din kost, da disse typisk indeholder mættet fedt og mere fedt kalorier end protein. Det kan også omfatte nedskæringer dyr kød i nogle af dine måltider, men du bør tage skridt til at skære nogen ekstra fedt i disse kød, da kød fra dyr tendens til at være højere i mættet fedt end andre typer af protein. Nogle måder at skære fedt fra animalske kød omfatter:

  • Udvælgelsen af ​​udskæringer af kød, der har ikke alle synlige stykker fedt på dem
  • Skæring væk fedt på det stykke kød før servering
  • Med sunde tilberedningsmetoder, der ikke vil føje mere fedt til kødet. Grilning, bagende eller ristning er alle sunde muligheder for at forberede oksekød.

IT Whitney og Rolfes SR. Forståelsen af ​​ernæring, 14ed. Wadsworth Publishing, 2015.