Diabetes og fastfood valg

29-12-2016 Bill Blues
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc

Ideelt, fastfood er ikke det første valg for mennesker med diabetes. Men i det virkelige liv, du kører rundt og få sulten væk fra vores køkkener. Vi er nødt til at spise regelmæssigt for at holde blodsukkeret stabilt og undgå dårlige valg, der kan føre os til at være sulten. Hvis du kan huske disse enkle regler, når du har diabetes, bør fast-food valg ikke smide ud den vej af god ledelse eller tomrum af god ernæring.

Mennesker med diabetes har mange forskellige filosofier kost, tro og praksis. Der er ingen one-size-fits-all plan. Nogle mennesker kan have en betydelig mængde af kulhydrater. Nogle ikke kan eller ikke ønsker. Jeg kan ikke. Nogle kan spise mindre portioner af alting. Nogle kan ikke lide mig. Hvis du tager insulin eller medicin, der kan gøre din blodsukker gå for lavt, sørg for at have nok kulhydrater til at modvirke stoffet så ikke gå for lavt.

Du kan lave mad valg i henhold til "niveauer". Forsøge at holde sig til det øverste niveau i videst muligt omfang. Hold muligheder fra fast-food drive-through vinduer, købmandsforretninger og købmandsvarer færdige i tankerne. Ofte jeg bære rundt et æble og en pose mandler i tilfælde jeg ikke kan finde noget diabetes-venlige.

Brug disse valg til at klare dig over, indtil du kan forkæle dig selv med sundere mad. Hvis du foretager valg, som længere nede den valgte liste, og som der ikke er meget tungt på ernæring, Sørg du forsøger at spise sunde fødevarer resten af ​​dagen, hvis det er muligt.

Prøv at undgå store portioner, for mange kalorier, stegt og fed mad eller søde saucer. Kalorier, kan fedt og kulhydrater gemme sig i saucer og krydderier. Jeg ved, det kan være en smerte, men prøv at se på, hvad du spiser. Nogle gange, restauranterne har ernæringsmæssige brochurer, som du måtte have. Du kan søge online, bringe en bog optælling mad eller bruge en telefon app, der gør det muligt at fodre hurtigt og se en hel menu.

Jeg personligt bruger Kalorietæller ved hemmelig fedt på min telefon.

Første niveau markeringer

Første niveau valg er mørke grønne bladgrøntsager, ikke-stivelsesholdige grøntsager, lav-glykæmiske frugter, grillet protein fedtfattig, bælgfrugter, nødder, frø, gode enkeltumættet fedt og hav grøntsager. Jeg forsøger personligt at undgå oste hvede og fede. De er intolerante over for begge, især når de er tjent sammen. De har forstyrret min mave. Mange mennesker med diabetes har dette problem, og kan ikke være klar over, at det forårsager fordøjelsesproblemer.

Det meste af tiden, effekt på dette niveau betyder, at der ikke er nogen kulhydrater at tælle i hvert fald ikke mange. Watch out for saucer og krydderier. Husk, at frugter, bælgfrugter og stivelsesholdige grøntsager indeholder kulhydrater. Hold dig inden dine mål for kulhydrater pr måltid.

Første niveau valg ville være:

  • Grillet kylling salat. Dette kan findes på de fleste fast-food restauranter. Husk at tjekke næringsdeklarationen på omklædningsrummet, og yderligere komponenter, der kan tilbyde. Ofte tager jeg fra ost og give det til min hund, som er en hyppig følgesvend i co-pilot sæde.
  • Salat med nødder eller bønner. Nogle fast-food restauranter til at bringe disse typer af salater. Sommetider deres "det sydvestlige USA" salater omfatter en skefuld bønner. Watch out for stegt tilføjet, ost og wrap op varm.
  • Apple med valnødder. Disse kan findes i købmandsforretninger og nogle købmandsforretninger. Hvis du kan tåle ost, en ost stick er fint med et æble.
  • Bønner med salat, salsa og guacamole eller avocado skiver. Det er af hæfteklammer i de fleste mexicanske restauranter. Og 'endnu bedre, hvis du kan finde kogt hele bønner snarere end refried bønner.
  • Stir-yngel med grøntsager og proteiner. Stir-yngel fra en drive-through? En af mine foretrukne retter er en skål Panda Express. Jeg bestiller en skål Kung Pao kylling og bede om at blive serveret på blandede grønne i stedet for ris eller pasta. Det har en sauce af semi-sød og krydret, som har 13 gram kulhydrater og 5 gram sukker per portion.
  • Tang salat og et protein. Mange dagligvarebutikker bære tang salat nær tælleren deli med andre japanske sushi markeringer. Desværre næringsdeklarationen er ofte fraværende. I gennemsnit 1 af salat ounce af alger har omkring 5 gram kulhydrater og 4 gram sukker. Jeg fandt imidlertid, at nogle restauranter har høje tæller som 41 gram kulhydrater og 18 gram sukker. Hvis jeg finder en, der er meget sød, jeg nogle gange skylle en smule "med vand. Jeg fat i en flok med spisepinde og skyl med vand fra min vandflaske. Jeg forsøger at parre den med grillet kød, salami, en kogt æg eller noget andet, du måtte have på hånden.
  • kylling uden skind og grønne bønner. Denne kombination kan findes på Popeyes Chicken and Biscuits og Kentucky Fried Chicken.

Andet niveau markeringer

valg af et andet niveau ville være de valg ovenfor, mere fuldkorn eller korn, der er høj i fiber, lav i kulhydrater, og ikke gøre din øgede niveauet af sukker i blodet meget høj. Vi er alle forskellige. For mig og mange andre, majs tortillas er ikke alt for dårlig.

Hvis jeg spiser kulhydrater, jeg personligt forsøge at begrænse til en, 15 gram Serveres til en snack eller to, portioner af 30 gram pr måltid. Selvfølgelig kan din recept af kulhydrater være meget højere eller lavere end min. Vær sikker på at tale med en diætist om, hvad der virker bedst for dig.

andet niveau valg kunne være:

  • Bønner med en majs tortilla eller to. Hvis du kan finde et sted med fuldkornsmel mel tortillas, kan disse være en endnu bedre valg.
  • grillede tacos med majs tortillas. Må ikke få stegt tortilla skaller. De bedste valg af protein ville være den grillet kylling eller fisk.
  • Grillet sandwich eller wrap. Nogle fast-food restauranter tilbyder pita sandwich eller wraps med grillet kød. Disse restauranter omfatter McDonalds, Burger King, Arby, Sonic, Carls Jr. og Chick-fil-A. Hvis du forsøger at begrænse de stivelsesholdige kulhydrater, fjerne halvdelen af ​​Bolle og spise måltidet som en sandwich åbent ansigt. Nogle steder tjener også kød i en wrap salat.
  • Pita sandwich. Jack in the Box har tilbudt pita kylling Fajita med en hel hvede pita i lang tid, og det er en af ​​mine favoritter. Det er en smule "højere, end jeg gerne for fedt og natrium, men det kan gøres bedre ved at bestille uden ost. Regelmæssigt, har elementet 326 kalorier, 10 gram fedt, 6 gram mættet fedt, 987 mg natrium, 35 g kulhydrater, 3 g sukker og 23 g protein. Gå uden ost, og sandwich er 234 kalorier, 3 gram fedt, 1 gram mættet fedt, 842 mg natrium, 34 gram kulhydrater, 3 g sukker og 17 g protein.

Tredje niveau valg

Når jeg bare ikke kan finde et måltid, der passer ind i de to første kategorier af valg, så jeg ty til at tælle kulhydrater. En anden mulighed ville være at bruge udveksle lister. Dette kræver forskning til næringsdeklarationen. Jeg ser også sukker og kalorier og forsøge at holde dem så lavt som muligt. For måltider, jeg personligt jeg sigte efter omkring 30 gram kulhydrater og mindre end 5 gram sukker, og forsøge at holde dit måltid under 500 kalorier. Arbejde med en diætist for at finde ud af, hvad der virker bedst for dig, din diabetes management og dine mål.