Brug af lav FODMAP kost for IBS

17-06-2017 Bill Blues
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc

Forskerne i Australien har udviklet en ny kosten tilgang til forvaltning af symptomerne på IBS. Denne fremgangsmåde giver mulighed for begrænsning af fødevarer, der indeholder nogle kulhydrater, kendt som FODMAPS, der findes i almindelige fødevarer. Teorien bag kost lavt FODMAP antager spørgsmålet om, hvad der forårsager IBS, stedet for at undersøge den rolle, som fødevarer indeholdende FODMAP spille for igangsætning fordøjelsessymptomer i mennesker, der lider visceral hypersensitivitet og dysfunktion af motiliteten.

Den FODMAP teori er blevet påført på både IBS og inflammatorisk tarmsygdom.

Fordi FODMAPs forårsage symptomer?

Forkortelsen henviser FODMAPs gæringsdygtigt oligo, di- og monosaccharider og polyoler. FODMAP forskere konstateret, at disse kortkædede carbohydrater og sukkeralkoholer dårligt absorberes af tyndtarmen og derefter bliver hurtigt angrebet og fermenteres af bakterier i fordøjelsessystemet, især tyndtarmen og de øvre dele af tyktarmen.

Forskerne på området teoretisere, at den hurtige fermentering af disse kulhydrater bidrager til gastrointestinale symptomer skaber en tarm udspiling på to måder - gennem en større mængde væske på grund af osmose, og en stigning i gasproduktionen. Forskerne gennemførte den aktuelle undersøgelse at støtte deres teori. De ledte på mængden af ​​væske, der produceres af FODMAPs høje fødevare- og gas, og blev derefter sammenligne resultaterne med både flydende og lave FODMAPs fødevarer gasser.

Denne øgede intestinal distension forårsaget af forhøjede FODMAPs fødevarer menes at være en medvirkende faktor i en række symptomer på IBS:

  • mavesmerter
  • Øget tarmluft
  • hævelse
  • abdominal distension
  • Dysfunktion af motiliteten fører til diarré og forstoppelse

Hvordan det hjælper kosten?

Den teori foreslår, at FODMAP begrænse mængden af ​​høje FODMAP fødevarer bør resultere i et fald i disse ubehagelige fordøjelse.

FODMAP forskere konstant at opdage, at kost lavt FODMAP er effektiv til at reducere symptomerne på omkring tre fjerdedele af patienter med IBS. Den kontinuerlige søgning er i gang med hensyn til præcision af komponenterne i denne teori og effektiviteten af ​​en lav FODMAP kost reducere fordøjelsesproblemer.

Gibson, P. og Shepherd, S. "Evidensbaseret kost af funktionelle gastrointestinale symptomer: Den FODMAP tilgang" Journal of Gastroenterology og Hepatology 2010 25: 252-258.

Ong, D. et al "The manipulation af kortkædede kulhydrater kost ændrer gasproduktionen model, og tilblivelsen af ​​symptomer i irritabel tyktarm" Journal of Gastroenterology og Hepatology 2010 25: 1366-1373