Store-købte Rice er fuld af arsen, Her er hvordan at fjerne så meget som muligt

10-10-2017 Toto Kutunjo
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc
andel

Talrige undersøgelser har bekræftet den høje arsen indhold i konventionelle fødevarer. Arsen er yderst skadeligt for helbredet og fører til forskellige helbredsproblemer, herunder hjertesygdomme og kræft.

Men naturligvis er det arsen inkluderet i forskellige fødevarer forbruges dagligt og i høje mængder. En af de rigeste kilde til arsen er ris.

Dette er alt hvad du behøver at vide om det, dens negative virkninger, og måder at reducere sine niveauer:

Arsen er et mineral, der forekommer naturligt, og kan være af to former: organiske og uorganiske. Økologisk arsen findes naturligt i jordskorpen og er mindre giftigt.

Det frigives til miljøet på mange måder, herunder anvendelse af gødning og pesticider fjerkræ. For at afklare dette, at arsen er til stede i både, vand og jord, så maden går direkte absorberende næringsstoffer, såsom ris.

Forskningen har bekræftet, at den uorganiske indhold af ris arsen varierer, afhængigt af dyrkning af ris metoder, som følger:

  • Hvid basmati ris fra Californien, Indien og Pakistan, herunder omkring halvdelen af ​​mængden af ​​uorganisk arsen end andre typer af ris.
  • uorganisk arsen er i de højeste niveauer findes i alle typer af ris fra Arkansas, Texas og Louisiana, med undtagelse af hurtig madlavning og sushi.
  • Ris indeholder omkring 80 procent mere uorganisk arsen, at samme type af hvide ris, såsom arsen absorberes i det fibrøse ydre lag, som kasseres for at gøre den hvide ris.
  • BIOLOGISK ris absorberer arsen på samme måde og beløb, så "økologisk ris" er ikke en sikrere løsning.

Arsen er et populært kræftfremkaldende årsager og risikoen for eksponering for forskellige former for kræft, herunder hud, Mon pad

g, og blærecancer. Desuden er den fortsatte belastning, jo større også knyttet til type 2-diabetes og hjertesygdom. Nyere forskning har også advaret om, at udsættelse for arsen udgør alvorlig skade sundheden for gravide kvinder og fostre, da det forårsager svækket immunsystem og miljø fjendtlige livmoderen.

sundhedsmæssige regulatorer og det medicinske samfund har drøftet dette spørgsmål en masse. Ifølge USA Rice Federation, "hvide eller brune ris i kosten giver målbare sundhedsmæssige fordele, der overstiger de potentielle risici i forbindelse med eksponering for at spore niveauer af arsen."

Dette er ikke blevet bekræftet af FDA, som fastslog, at de negative virkninger af arsen eksponering og risici langt opvejer fordelene.

Men der er stadig ingen officiel føderale grænse for arsen og dets tilstedeværelse i ris og ris, men FDA har foreslået en foreslået "handling niveau" for arsen findes i saften.

FDA Consumer Reports har gjort en stor indsats for at regulere niveauerne af denne kræftfremkaldende i vores mad. For et år siden, FDA meddelte, at de mener, at de største sæt eller testresultater viser, at risprodukter indeholder høje niveauer af arsen.

De planlægger også at frigive en officiel evaluering projekt, som vil vurdere potentielle trusler pålagt af arsen eksponering findes i konventionelle fødevarer. På den anden side, er det muligt at vælge at forbruge andre kerner, som omfatter reducerede niveauer eller ingen arsen på alle.

Følgende liste vil hjælpe dig med at undgå eller reducere forbruget af arsen, og følge en meget sundere kost. Det er de sunde kerner, der ikke indeholder niveauer af arsen eller ubetydelig:

  • boghvede
  • amarant
  • byg
  • Farro
  • mile
  • Bulgar
  • quinoa
  • Polenta eller gryn

Hvis du ikke helt kan fjerne ris fra din kost, her er det et simpelt trick, der kan hjælpe med at reducere niveauet af arsen: Før madlavning, er det nødvendigt at skylle rå ris med 6 kopper vand i en kop ris. Dræn vandet nedenfor.

På denne måde, kan du miste noget af sin næringsværdi, men hvad er mere vigtigt, vil du fjerne omkring 30 procent af uorganisk arsen.

Andre kilder inkluderet forbundet i Healthy Living Holistisk
/ u003e / u003e Udvalgte