Persille - Mere end bare en simpel Spice

21-10-2017 Zina Wall
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc
andel

Persille er en af ​​de krydderier langt den mest anvendte i verden. Det har en fremragende smag og en smuk grøn farve. Derfor persille bruges som dekoratør af forskellige plader, især salater. På markederne kan du finde hele året, men den sundeste måde er, når persille vil blive dyrket i haven.

Nogle af os rutinemæssigt tilføje persille i tilberedning af mad, andre undgå det, tænker hvordan ubrugelig, men andre ville gerne vil bruge, men de glemte at få, hvorfor så ikke sætte på listen over vigtige forsyninger. Alle ved Persille som krydderi, men sjældent de ved, at persille er en plante med masser af næringsstoffer, og den helbredende effekt.

Først og fremmest må vi huske på den dekorative effekt af persille. Det har interessante og velformede grene, med slående grønne farve, så hver salat / måltid, som er dekoreret med persille, har uimodståelig udseende.

Persille indeholder mange æteriske olier, flavonoider og vitaminer, såsom vitamin C og vitamin A. Ifølge nogle forskning, Persille øger antioxidant kapacitet af blodet, hvilket gør den til den mest magtfulde blod i "kamp" mod frie radikaler, og reducerer også risiko for kræft. Nogle æteriske olier, der indeholder persille, har også antioxiderende virkning.

Persille er kendt for mennesker som en beskytter af hjerte og blodkar. Den indeholder en masse af folinsyre, som er en vigtig faktor til beskyttelse af hjertet og blodkarrene, og har også en vigtig rolle i kroppens processer, der skal udføres korrekt.

Persille anbefales især for folk, der har et hjerteanfald eller slagtilfælde overlevende, samt for dem, der lider åreforkalkning og andre sygdomme i det kardiovaskulære system. Ifølge nogle forskning, persille er en fremragende næringsstof, som giver beskyttelse mod rheumatoid arthritis, idet de ingredienser, der indeholder persille, og høje niveauer af vitamin C.

Adskillige flere forslag:

  • Frisk persille er meget bedre end tørret, hvis du skal købe tørre, derefter vælge økologisk
  • Køb persille med iøjnefaldende grøn. Må ikke købe persille med gul, fordi det er et tegn på en beskadiget og gamle
  • Smid ikke overskud af persille. Makulere Det, og lad det tørre. Og 'en fremragende tilføjelse til ethvert flydende måltid, såsom suppe / gryderet
  • Persille kan bruges i næsten enhver skålen, det forårsager bivirkninger

Så i dag har vi lært, at, persille er ikke kun en almindelig krydderi, som du måske har tidligere antaget. Det lige så nyttig, samt andre produkter af din have, så det er godt at bruge regelmæssigt i supper, gryderetter og andre hovedretter. Det er en kraftig vogter af dit helbred, og det er nemt at skaffe. Brug derfor persille i store mængder, og regelmæssigt i din kost.