Low Carb Food List at tabe-Komplet liste

15-03-2018 Nikola Vinsent
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc
andel

proteinkilder

de fleste fede udskæringer af kød er bedre, fordi de har mere fedt og mindre protein. For at reducere indtaget af bakterier, antibiotika og steroide hormoner, vælge økologiske æg og økologiske fødevarer af animalsk oprindelse eller græs fodret.

  • ren protein fra lokale kilder af rene, græs fodret kød og fjerkræ er det bedste valg.
  • Kød: oksekød, vildt, kalvekød, lam, kid. græs-fodret kød er bedre, som det har en profil for forbedrede fedtsyrer.
  • Fjerkræ: kalkun, kylling, vagtler, ænder, Cornish høne, fasan, gås.
  • Fisk eller skaldyr af alle typer og vildtfangede fisk er det bedste valg: blæksprutte, ansjoser, torsk, havkat, skrubbe, sild, hellefisk, makrel, laks, dorado, tunge, sardiner, tun, scrod, snapper, og ørred.

Du kan også forbruge dåse tun og laks, men hvis de ikke indeholder fyldstoffer eller tilsat sukker, og bør du undgå stegt og paneret fisk.

  • æg: Du kan spise dem forvrænget, omeletter, stegt, Deviled, kogt, pocheret og kogt.
  • Krebsdyr: krabber, muslinger, hummer, rejer, muslinger, calamari, østers, muslinger. Det anbefales at undgå krabbe kød, som det er fuld af tilsætningsstoffer, såsom gluten og sukker.
  • Jordnøddesmør og sojaprodukter såsom tofu, tempeh, edamame, og jeg bør indtages begrænsede mængder, som de er rige på kulhydrater, men de er fremragende kilder til protein.

i valleproteinpulver mælk, ærter, ris, ærter, hamp eller andre vegetabilske protein pulver. Bemærk, at proteinerne i vallen er insulinogent, hvilket kan føre til en insulin spike i kroppen, så du skal forbruge moderat, hvis du står over for problemer med at tabe sig eller at komme ind i ketosis.

Fedtstoffer og olier

Når på en ketogenic kost, de fleste af kalorierne tilvejebringes af fedt. Derfor bør du holde dit fordøjelsessystem tolerance i tankerne.

De fleste mennesker kan ikke modstå forbruget af store mængder mayonnaise, vegetabilsk olie, eller olivenolie også i løbet af tiden. Men dette er nyttigt for den kendsgerning, at vegetabilske olier er rige på omega-6-fedtsyrer.

De stimulerer betændelse i kroppen, og kan føre til sygdom, hvis de er den eneste kilde til fedt, så det anbefales, at du tilbereder dem.

Omega-6 fedtsyrer findes i margarine, valnøddeolie, sojabønneolie, majsolie, solsikkeolie, rapsfrøolie og saflorolie.

De fleste møtrikker, med undtagelse af nødder og macadamia nødder er rige på omega 6 fedtsyrer samt. Endvidere forbruget af polyumættede fedtstoffer, såsom omega 6 og omega 3-fedtsyrer, er det også vigtigt.

Du bør dog balancere deres forbrug og kun tage en teskefuld om dagen. Et andet vigtigt aspekt af en lav-kulhydrat kost er forbruget af tun, vilde laks, og skaldyr, som er balancen i Omega 3 fedtsyrer.

For at opnå den nødvendige mængde omega 6, kan du forbruge et par nødder eller nogle mayonnaise i løbet af dagen. Derudover kan du tage en lille mængde af krill eller fiskeolie som supplement til Omega 3 fedtsyrer, i stedet for fisk og skaldyr.

De fleste mennesker let tolerere mættede og enkeltumættede fedtstoffer, såsom macadamia nødder, æggeblommer, smør, kokosolie og avocado, da de er mindre inflammatorisk, men mere kemisk stabil. Det er muligt at blande olier og fedtstoffer i dressinger, saucer og forskellige andre retter.

For at reducere indtaget af transfedtsyrer, bør du fjerne hydrogenerede fedtstoffer som margarine. Hvis du bruger vegetabilske olier, sørg for at de er "koldpresset", og undgå vegetabilske olier opvarmning.

Derudover skal du huske på koldpressede olier såsom hørfrø og mandler i køleskabet for at forhindre harskning.

Da de indeholder høje røg punkt, anbefales det at bruge den rene ikke-hydrogeneret svinefedt, kokosolie, afklaret smør, oksetalg, og olivenolie til stegning.

  • olivenolie, organisk
  • Fat Duck, økologisk
  • mayonnaise
  • Økologisk Red Palm Oil
  • avocado
  • avocadoolie
  • ghee
  • macadamia Nødder
  • Svinefedt som produktion af økologisk blad svinefedt
  • oliven
  • økologisk kokosolie, kokos fløde koncentrat, kokos smør
  • Peanut Butter: i begrænsede mængder, og usødet
  • Smør- organiske om muligt
  • oksetalg, fortrinsvis fra græs-fodret kvæg
  • mandelolie
  • 85-90% af mørk chokolade i små mængder, eller lav Carb chokolade Chocoperfection
  • Frø og de fleste nøddeolie: sesamolie, linolie etc. i små mængder, da de er rige på Omega 6 fedtsyrer inflammatorisk, og undgå varme.
  • macadamia olie
  • kyllingefedt, organisk

Nødder og frø

For at eliminere anti-næringsstoffer, er det bedst at suge og stege dine frø og nødder. De er ekstremt høj i kalorier og højere i kulhydrater pr servering.

Derfor, hvis du har svært ved at tabe sig og komme i ketose, bør du reducere eller undgå nødder.

  • Peanuts er faktisk bælgfrugter og er rige på protein og Omega 6 fedtstoffer, for at begrænse de beløb.
  • Frøene er rigelige i Omega 6 fedt, så du bør reducere deres mængde.
  • valnød mel, ligesom mandel mel. Du kan bruge mandel mel i ovnen.
  • Nødder: pekannødder, mandler, macadamia nødder og valnødder er lavere i netto kulhydrater og bør spises i små mængder. Cashewnødder, pistacienødder og kastanjer er rige på kulhydrater, så vær forsigtig, når du spiser dem.
  • De fleste nødder er rigelige i Omega 6 fedtsyrer, der fremmer betændelse i kroppen, således at nødder bør ikke være din primære kilde til protein.

mejeriprodukt

Det bedre at forbruge mejeriprodukter eller rå økologisk. Men mælkeproteiner er insulinogent, så du bør reducere eller helt undgå deres indtag, hvis du ikke kan tabe sig eller komme ind i ketosis.

  • mascarpone
  • flødeost
  • Fuldfed creme fraiche -Undgå produkter med additiver og fyldstoffer.
  • Alle former for hårde og bløde oste:
  • fuldfed hytteost
  • Usødet sødmælk yoghurt
  • tunge piskefløde

friske grøntsager

De fleste ikke-stivelsesholdige grøntsager har reduceret kulhydrat beløb. Men sørg for at undgå kemikalier og pesticider, så du kan dyrke dine egne eller købe kun økologiske grøntsager.

Du bør også undgå stivelsesholdige grøntsager, da de er rige på kulhydrater, såsom ærter, majs, søde kartofler, kartofler, og de fleste vinter squash.

Du bør også reducere mængden af ​​søde grøntsager såsom gulerødder, tomater, peberfrugter, græskar og sommer.

Eventuelle grønne bladgrøntsager

  • broccoli
  • selleri rod
  • spinat
  • hvidløg
  • avocado
  • chard
  • Sommer squash
  • mælkebøtte
  • agurker
  • dild pickles
  • bønnespirer
  • porrer
  • chard
  • kål
  • skud
  • purløg
  • asparges
  • kål
  • Bok Choy
  • lucernespirer
  • alliker
  • bambusskud
  • pepperoni
  • vand kastanjer
  • tomater
  • rosenkål
  • majroer
  • roer
  • kål
  • oliven
  • svampe
  • løg
  • radiser
  • selleri
  • skalotteløg
  • sauerkraut
  • blomkål
  • forårsløg
  • gulerødder
  • Salat og salat grøntsager

Frugt / Diverse

  • Bær kan nydes fra tid til anden i små mængder, da de er de laveste i kulhydrater. Undgå andre frugter, som de fleste er for høj i kulhydrater og kan forstyrre ketose.
  • Japanske SHIRATAKI
  • flæskesvær

sødemidler

Smagsløg vil blive væsentligt opgraderet, hvis du undgår sukkerholdige fødevarer. Imidlertid er det altid muligt at anvende nogle sødestoffer, men anvendelsen af ​​flydende produkter, hvis det er muligt, da pulveret former indeholder ofte en form for sukker, såsom maltodextrin, eller dextrose.

  • Stevia, i sin flydende form
  • Monk frugt
  • Splenda, flydende
  • Inulin og cikorierod
  • erythritol
  • xylitol
  • Lo Han Guo

Nogle undersøgelser tyder på, at sucralose fører til mange problemer for menneskers sundhed. Forbruget af sukker, nærende sødemidler og honning har vist sig at påvirke blodsukkeret, men der er stadig utilstrækkelige beviser til støtte for disse påstande.

drikkevarer

  • vand
  • lemonade
  • urtete
  • kokosmælk
  • mandelmælk
  • koffeinfri te
  • aromatiseret Seltzer vand
  • koffeinfri kaffe
  • Citron og limesaft i reducerede mængder
  • klar bouillon, bone bouillon

krydderier

Du skal bruge havsalt i stedet for den kommercielle salt, da det ofte er skåret med en vis form for dextrose i pulverform, mens kommercielle blandinger af krydderier, såsom bøf krydderier, ofte omfatter sukker. Men krydderier indeholder kulhydrater, så hvis du føje dem til dine måltider, bør du tælle dem så godt.