Kartofler og porrer hurtig salat opskrift

10-01-2016 Ivan Grant
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc

enkel opskrift, der ikke behøver for meget dygtighed, kan alle tilberede og nyde dens smag i selskab med venner og familie.

Det er meget let at fremstille, det tager ikke mere end 30 minutter. Og 'velsmagende og velegnet til enhver lejlighed. Det også velegnet som en side parabol eller et let måltid i sig selv.

ingredienser:

  • 6 kartofler
  • 2 porrer, skåret
  • 1 hakket løg
  • 2-3 spsk. eddike
  • 4 spsk. olivenolie
  • salt smag
  • sort peber

instruktioner:

Skræl kartoflerne, vask dem godt, skæres i store stykker og læg dem i en gryde. Tilsæt vand og 1/2 tsk. salt. Tænd for varmen og kog. Saltvandet reducerer tiden til kogeprocessen, så det vil være klar i omkring 15-20 minutter. I mellemtiden, skære porrer og løg. Når kartoflerne er klar, fjern gryden fra varmen, dræn og lad afkøle i ca. 5 minutter. Bland med kombinationen porre-løg tidligere fremstillede og dryp med olivenolie, æble cider eddike og salt. Bland godt og server straks.

let måltid, enkel salat, porre kartoffel salat, hurtig salat