Hvordan til at vokse en endeløs forsyning af alkalisk, anti-inflammatorisk ingefær, gurkemeje og hvidløg i hjemmet

07-11-2017 Zina Wall
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc
andel

Urter og krydderier har det primære formål at gøre vores mad smager godt. Men, ud over deres evne til at forbedre smagen af ​​bland fødevarer, hvoraf mange forbedre fordøjelsen, da deres naturlige olier har en terapeutisk virkning på fordøjelseskanalen og andre vitale organer i kroppen. Deres stærke antimikrobielle potentiale giver dem stor ansøgning i tørring, bejdsning, og andre mad konserveringsmetoder.

Krydderierne kombineres ofte med urter, i hvert fald når det kommer til madlavning. "Herb" henviser til bladene og unge stængler af urteagtige planter. Selv om mange urter har egenskaber svarende krydderier, de er ikke rigtige krydderier.

Denne mærkat gælder for dele af tørrede planter forskellige blade. Da peberfrugterne er bær, nelliker er faktisk unge knopper, er kardemomme klassificeret som en frugt, og kanel er fremstillet af bark af kanel, det er helt rigtigt.

I modsætning græsser, store antal alle krydderiet vokser naturligt i forskellige tropiske og subtropiske dele af verden.

Det er en udfordring at vokse i disse "almindelige" regioner, især for det faktum, at nogle af dem er fremstillet af modne træer. Men, kan komfort i dit eget hjem nemt skabe vækst ingefær, gurkemeje og andre krydderier.

Du kan dyrke disse krydderier i din egen baghave:

  • ingefær

Ofte benævnt ingefær, ingefær er faktisk den kødfulde, underjordiske jordstængler af Zingiber officinale, en flerårig urteagtig plante. Og 'indfødte til det sydlige Kina, men blev senere bragt til andre tropiske områder som Vestafrika og Indien.

Så det spredt sig til Storbritannien og resten af ​​de europæiske lande. Ingefær er en almindelig ingrediens i sar karry, wienerbrød og bagværk. Ginger føjes til urtete for sin smag og helbredende kraft.

Hvordan til at vokse ingefær

Ginger rhizom udvikler en masse grene, og frigiver nye skud, som det vokser. Ny ingefærplanten kan dyrkes fra stykker af en eller to inches. Men skal rhizomet have mindst én voksende knop, eller "øje", som nogle ynder at kalde det.

Få en større beholder og fyld den med rig, godt afdrypning jord. Placere et par ingefær jordstængler 6 '' del på overfladen af ​​den samme beholder. dække med sand. En tomme af sand vil gøre godt. Tryk godt. Sæt beholderen på et sted, der får nok sol, eller brug vokse lyser. Når det kommer til kunstvanding, bruge vand, når jorden synes tør. Tilføj gødning til almindelig brug én gang i to uger.

Ginger dyrkes som en flerårig plante, når der dyrkes derhjemme. Grave i din container og udtrække den største mængde af ingefær, du behøver.

Ingefær vokser godt udendørs i USDA zone 10 eller højere. Alt du behøver er en delvist solrigt sted og regelmæssig vanding. Husk, at ordentlig dræning er afgørende.

rodstokke af ingefær stængler, der blev plantet i foråret luften breder sig i hele sommeren, men deres blade bliver gule i efteråret. ingefær jordstængler, der vokser i haverne er etårige planter, fordi de ikke gør godt på bar is.

Træk hele planten, ryste overskydende jord, og fjern stilke antenne. Det er op til dig at beslutte, om du vil tørre, slik eller saltlage din ingefær.

Tør ingefær er let at gøre. Blancher dine rodstokke af ingefær i kogende vand. Fjern skindet og skær dem ordentligt. Lad skiverne tørre godt i skyggen. Overførsel af tørrede ingefær skiver i lufttætte krukker.

Du kan også male fint. Du kan tilføje ingefær pulver i bagt cookies og produkter. Husk, ingefær og honning gør det et effektivt middel mod hoste.

Du kan lave kandiseret ingefær og ingefær i saltlage, henholdsvis sukkersirup og eddike. Små mængder af denne støtte i at kontrollere kvalme og forbedre fordøjelsen.

  • gurkemeje

Gurkemeje er dens gule farve ingefær. Det giver en intens gul farve og krydret smag af curries og andre retter. Anlægget Curcuma longa er hjemmehørende i Indien, og kan dyrkes hjemme i meget på samme måde som ingefær jordstængler.

Gurkemeje har en stærk anti-mikrobiel og anti-tumor potentiale, og det burde være nok til brug i dit køkken, så overveje at øge deres leverancer af gurkemeje.

Hvordan til at vokse gurkemeje

Det kan opleve problemer med at finde en god plantemateriale, da gurkemeje er normalt tilgængelige i sin tørret form. Men prøv at finde et par jordstængler, og har ganget dem hvert år. Dette vil give en endeløs forsyning af denne potente krydderi.

Fyld potten med godt afdrypning pottemuld mix, og holde gurkemeje jordstængler. Sørg for, at der er dækket med en tomme af jord, og godt vande dem. Husk, at dit anlæg har brug for masser af sol, og dens blade har en sund, grøn udseende.

Gurkemeje vokser godt udendørs i USDA zone 9 og derover. Lad jordstængler vokse indtil meget radikal. Vær særlig opmærksom på afløbssystemet. Gurkemeje ekstrakt i efteråret, når du bemærker tilintetgørende blade.

Kog dine gurkemeje jordstængler til 35-45 minutter, og lad dem tørre. Dette vil øge deres farve og gøre dem holder længere. Hold alt tørre stilke, eller male til fint pulver.

Gurkemeje øger farven på sennep og lækre, hjemmelavede saucer og sunde lagkager til stegning. En knivspids gurkemeje kan helbrede sår i munden i løbet af kort tid.

3. Hvidløg

Allium sativum vokser godt både indendørs og udendørs. Bare adskille nelliker, og angribe dem i veldrænet jord. Hold våd hele tiden.

Hvordan til at vokse hvidløg

Plant løgene indendørs helst, du ønsker. Husk, at falde plante virker bedre i udendørs seng. Sørg for, at jorden er fugtig, men overdreven vanding rådner pærerne. Brug hvidløg blade som en urt, men du kan klippe dem en i et stykke tid 'for at få de større pærer.

Træk modne hvidløg løg i sommeren, når bladene begynder at visne. Tør pærerne indtil det ydre lag bliver papirlignende. Braid bladene sammen, og hængt din hvidløg "fletning" i pantry. På den måde sparer du på lagerplads.

Pickle skrællet hvidløgsfed i eddike. Du kan også klippe dem tynde og lad dem tørre i solen. Finmales, og du har din egen sunde version af hvidløg pulver.

Her er også en ekstra råd og vejledning til, hvordan man dyrker planten forbløffende spidskommen, hvorfra du kan få spidskommen:

  • spidskommen

Cuminum cyminum er hjemmehørende i Middelhavsområdet. Det er formentlig en af ​​de mest populære krydderier i verden. Den vokser godt udendørs i USDA zoner 5-10. Spidskommen er normalt dyrkes udendørs, medmindre du ikke har plads i din have.

Hvordan til at vokse spidskommen

Plant frøene i en stor gryde, og holde dem i huset, eller sår i haven, helst i en solrig placering. Jorden skal være fugtig hele tiden, og holde øje dræning.

Det ville være 4-5 måneder fra det punkt spiring til høst, men både varme og tørke har evnen til at reducere vækstfasen. Når blomsterne bliver til små klaser af små frugter af aflang form, skal du sørge samle dem, før de kommer til at falde.

Placer blomsterhoveder i papirposer, indtil alle de frugter falder. Lad tørre i solen. Screening er en fantastisk måde at rense dem.

Brug tørrede hele spidskommen i blandinger til hærdning eller formalet til fint pulver. Steg krydderi inden formaling det at forbedre dens smag. Begge typer fungerer godt i curries.


/ u003e theheartysoul.com