Hvordan til at lave mad hvide ris helt raske - Et simpelt trick, du ikke vidste

10-11-2017 Ivan Grant
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc
andel

Fordelene ved latter er mange sundhed-en regel og forbedrer afføring, stabiliserer blodsukkeret i blodet, giver hurtig og øjeblikkelig energi, og bremser aldringsprocessen, men samtidig give en væsentlig kilde til vitamin B1 for det menneskelige legeme. Takket være sine mange gavnlige egenskaber, ris er et dagligt syn mad i mange kulturelle mad fra hele verden, og er en almindelig ingrediens i vores måltider hver dag.

Dets fremstilling er enkel og let, men har også sine ulemper. Det vil sige, lige som de andre kornarter, ris fører til en stigning i vægt og øger risikoen for type 2 diabetes.

Hvide ris er især skadeligt, og en kop, som omfatter 200 kalorier, stivelse meste rene uden mange andre næringsstoffer. Men de fleste af os virkelig som hvide ris, så dette

Dr. Sudhair James, der foretaget en undersøgelse af den ernæringsmæssige værdi af ris, forklarede: "Vi kogte ris som sædvanlig, den eneste forskel er, at før du sætter ris i kogende vand, vi tilføjet lidt 'olie kokos, omkring 3% af mængden af ​​ris. efter det er kogt, vi har forladt i køleskabet i ca. 12 timer. "

Forklaringen bag denne enkle trick er følgende: stegning eller andre måder at koge ris ikke ændre stivelsen, og derfor er svært at fordøje.

På den anden side, den hvide ris kogningen i kogende vand gør dens ekstremt let fordøjelig stivelse, som giver kroppen nemt konvertere til sukker derefter glykogen, og endelig gemme så fedt.

Medforfatter af undersøgelsen, Dr. Pusparajah Thavarajah, afslører, at "tilsætningen af ​​lipider drastisk reducerer procentdelen af ​​let fordøjelig stivelse.

"Det betyder, at olien reagerer med stivelse og dermed ændrer sin struktur. Han tilføjer også, at" afkølingen af ​​ris med til at styrke stivelsen i sin form "hårde", derefter ris forbliver mindre kalorieindhold og også efter at være blevet opvarmet konger. "