Hvordan at vide, hvis et æg er frisk - tre enkle prøver for at kontrollere en friskhed Egg

03-11-2017 Ivan Grant
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc
andel

Friske æg er lækre og nærende mad, rig på protein, mineraler, vitaminer og antioxidanter. Vores sensoriske sanser til lugt og synet er de bedste redskaber til at afgøre, om et kødprodukt eller en slags græs er cool, men vi kan ikke rigtig bruge vores sanser til at teste friskhed en første æg at kunne knække.

Vi præsenterer tre tests for at bestemme, om æggene i køleskabet er helt frisk eller ej. Du kan finde ud af på få sekunder!

Første runde:

  • Tag en skål med dyb glas eller kop og fyld med vand.
  • Anbring forsigtigt ægget i og observere, hvad der sker.
  • Friske æg vil synke helt, og de vil blive "hængende" på bunden.
  • Ikke så friske æg vil være i bunden med en del og den anden del vil blive hævet til overfladen.
  • Æg flyder på vandet er helt gamle og risikabelt for forbrug for ikke at spise dem.

Anden test:

  • Tag ægget i hånden og hold den mod øret. Forsigtigt ryste og høre lyden kommer fra inde i ægget.
  • Hvis du hører nogen lyd, skal ægget være frisk og godt for forbrugerne.
  • Hvis du hører usædvanlig støj kommer fra inde i ægget, er det sikkert gammel.

Runde Tre:

  • Tag et æg, bryde skallen fra kanten af ​​pladen og åbne den. Hæld i en skål og se på hans udseende.
  • Hvis galden stod fast og hævet og hvide rester samledes omkring det, ægget er frisk.

  • Hvis blommen er fast, men lidt spredt og lidt deprimeret og de hvide er helt gennemsigtig og ikke betaler, ægget er ældre, men stadig god til forbrug.

  • Hvis blommen er blød, helt flad, eller har spredt sig straks, og hvid er våde og fuldt udvandet, ægget er nok gammel, så ikke spise det.