Gæt hvilken: en af ​​disse æggeblommer er faktisk EN SUND kylling !?

18-11-2017 Zina Wall
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc
andel

Bor i Brasilien har mange interessante aspekter. Den anden tilgang til mad er en af ​​disse. Folk er forbundet med lokale gårde gennem deres venner og familie, og nyde hjemmelavede økologiske fødevarer. Når det kommer til æg, størrelsen og farven af ​​skallerne varierer, men æggene fra familiebrug har mørkere æggeblommer. Æggeblommer er i stigende grad typisk for æggeblommer, du kan købe i butikkerne.

Æg fundet os på det lokale supermarked er gule. Organisk, Vegetarisk eller billige - de er alle gule, og deres æggeblomme er ikke så tyk.

Gad vide hvad der gør dem så forskellige? Det muligt, at vi alle spiser æg fra høns ikke sundt? Har du nogensinde købt en orange æg? For nylig har vi "opdaget" en sund æg fra hønen. Det er helt vanvittigt.

Craigslist er den sædvanlige gå-til rute, når det kommer til at rumme byliv med flare gård og leder efter dankest fødevarer.

Fra haven Betty ... Vi sammenligner græs-fodring, insekt-hierarkisk, jord-scratch, hele-fodring kyllinger æggeblommer til æggeblommer fra fritgående kylling-avl fabrik. Forskellene er tydelige. hjemmeavlede æg er mørkere orange, fyldigere og tykkere.

De æggeskaller er også tættere og meget vanskeligere at dechifrere. Og som for de orange æggeblommer? appelsin æggeblommer indikerer en velafbalanceret kost af næringsstoffer. Xanthophyller, omega-3 fedtsyrer, og kødet er de vigtigste faktorer i realiseringen af ​​orange æggeblommer.

Xantofyler er carotenoider og carotenoider er naturlige vegetabilske pigmenter i frugt og grøntsager. Beta-caroten, et af de mest populære carotenoider, tilbyder deres æggeblommer appelsin pigment, og de fleste mennesker forbinder med gulerødder. Men, betacaroten øger næringsværdien af ​​æggeblomme, er ikke kun farven.

Xanthophyllis carotenoidet som dybere forårsage blommen farve, og er mere let absorberes i æggeblommer. Lutein er en type xanthophyller, og en masse af lutein resulterer i orange farve dybde. Xanthophyllis indeholdt i grønne bladgrøntsager som spinat, grønkål og kål.

Itis også fundet i zucchini, broccoli og rosenkål. hørfrø og havtang er rige på omega-3 fedtsyrer, og disse to er væsentlige komponenter i hjemmelavet fuldkorn kyllingefoder.

Vidste du, at kyllinger ikke bør være vegetar, uanset hvad der står din pap præmie ,, økologiske bur æg fra korn-fodret? Kyllinger er faktisk altædende, og den sundeste kost indeholder kød, herunder orme, biller, græshopper, larver og andre crawly "goodies", der trækker op af jorden. Nogle høns angriber også små gnavere og slanger.

Når alle disse kilder er godt placeret i høne kost, de næringsstoffer, der fodres senere tilbringe deres æg og er koncentreret i æggeblommer. Ifølge analysen af ​​æg af Moder Jord News, og en anden nylig analyse af Pennsylvania State University, pastured æg har langt højere niveauer af vitamin A, D og E, beta-caroten, og omega-3 fedtsyrer.

pastured æg er bedst for dig, og det er grunden til mange mennesker som hæve kyllinger.

Hvordan kan du få de lækre appelsin æggeblommer fra baggård kyllinger?

Lad kyllingerne i din have, især hvis du beslutter at grave nye senge, eller et nyt plaster på snavs i kylling traktor, og lad dem søge en orange bug delikatesser forstærkning.

Kyllinger bør spise friske grøntsager at øge indholdet af lutein i æggeblommer. Sørg for, at de får nok mørkegrøn. Jo mørkere, jo bedre. Kombiner spiselige amaranth, kål, grønkål, broccoli blade, eller hvad der vokser i din have. Hvis det er vinter, give dem lidt 'lucerne.

Kyllinger kan virkelig hjælpe i slutningen af ​​sæsonen, når alle greens er boltet og Bug-redet. De rense planterne, før du kan trække ud til kompostbeholder. Og alle vinder! Nå, insekter ikke ejer ...

Må ikke fodre din kylling med majs; som det er en billig trick fabrikker gør. Majs giver gylden brun æggeblommer, men har mindre næringsværdi.

Efter et par uger vil det være fint med alle de appelsin æggeblommer, og til sidst vil du ikke engang tror, ​​at de ændrede farven. Køb æg fra supermarkedet og sammenligne æggeblommer. Du vil blive overrasket over forskellen!

De er gode observation af Betty haven. Styr en smule "af forklaringer fra mad og ernæring.

Farven af ​​blommen afhænger af hønens kost, ikke løbet eller friskhed af æg. Kunstige farver er ikke tilladt i æggene.

vegetabilsk-rige foder, gul majs, lucerne, og planter med xanthophyll pigment vil give dig smukke og mørke gul-orange æggeblommer. Hvis kyllinger spiser majs eller byg, vil du få bleggule æggeblommer. Kyllingerne fodres med hvidt majsmel giver farveløse æggeblommer.

fritgående høns har bedre adgang til mad og pigmenteret skade æggene med mørke æggeblommer. Ifølge den amerikanske Egg Board, forbrugere i USA som deres gyldne lys æggeblommer og citron-farvet.

Altid købe æg fra landmandens tillid og sørg for at vide mere om kost af sine kyllinger.

kilde /
Andre kilder inkluderet forbundet i fuld sundhed og lykke
original