Fordele ved at spise Tamarind

29-01-2018 David Newman
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc
andel

Tamarind er en forbløffende eksotiske frugter og dens navn stammer fra det persiske "Tamar-e-hing," som betyder "datoen for Indien." Denne frugt har vist sig at give en bred vifte af sundhedsmæssige fordele.

Undersøgelser har vist, at tamarinde-ekstrakt er stor for dysenteri, mavesmerter, feber, diarré, gonoré, parasitære infektioner, forstoppelse, betændelse og øjensygdomme.

Også den tamarind ekstrakt har antioxidant, antimikrobielle, sårheling og anti-gift egenskaber. Det også effektiv mod malaria, diabetes og astma. Tamarinder indeholder geraniol, at Hass var genstand for undersøgelser baseret på forebyggelse af kræft i bugspytkirtlen og behandling.

Også i dette

Hvad er tamarind?

Tamarinder vokser på usædvanligt høje træer, der er en del af familien Fabaceae. Disse eksotiske træer vokser i varme, tørre områder af Indien, Asien, Mexico og Nordafrika.

tamarind træer giver lange brune bælg fyldt med små brune frø, der er fastsat i en klæbrig masse. tamarind sure dem har en skarp, krydret smag.

Vi dækkede nogle af fordelene ved tamarind:

100 gram tamarind give følgende procentdele af den anbefalede daglige indtagelse af disse næringsstoffer:

  • 36% af thiamin
  • 35% af jern
  • 23% magnesium
  • 16% phosphous

Tamarinder har længe været anvendt til at forbedre fordøjelsen, lindre mavesmerter, i behandlingen af ​​galde lidelse, og anvendes også som et afføringsmiddel.

tamarind pulp indeholder andre polysaccharider end stivelse, der binder med galde og skyl affald med et kolon.

Tamarinder indeholder også store mængder af vinsyre, som er ansvarlig for deres tangy smag, og hvad der er vigtigst, er en kraftfuld antioxidant, der bekæmper frie radikaler.

Denne eksotiske frugter har traditionelt været brugt til fremstilling af naturlige retsmidler mod gigt, solskoldning, stak sig selv, betændelse og ondt i halsen. blade og tørrede blomster eller kogt tamarind er lavet omslag til forstuvninger, conjunctivitis, bylder, hævede led og hemorrhoigs.

Udover polycaccharides ikke-stivelse, tamarind pulp er rig på pektin, planteslim, hemicellulose, og tanniner. 100 gram tamarind pulp indeholder ca. 13 af den daglige anbefalede dosis fiber. tamarind pulp reducerer og eliminerer dårlige kolesterol.

Tamarinder er i vid udstrækning anvendes til deres høje indhold af mineraler. Abundat er selen, kalium, calcium, jern, zink og kobber. Kalium er afgørende for blodtryk og hjertefrekvens, da det er en vigtig del af de kropsvæsker og celler, der regulerer blodtryk og hjertefrekvens. Jern er nødvendig for produktionen af ​​røde blodlegemer.

Denne frugt indeholder vitamin C, A, niacin, riboflavin og folinsyre.

Limonen, geraniol, safrol, kanelsyre, methylsalicylat, pyrazin og alkythiazoles er blot nogle af de fytokemikalier der findes i tamarind.

For at opsummere, er tamarind vist sig at være effektiv i behandlingen af ​​mange medicinske behandlinger, hvorfor de er meget udbredt i ayurvedic behandlinger for kardiovaskulære problemer, samt for gastriske og fordøjelsesproblemer. Der er opmærksomme på de ovennævnte fordele, også overveje denne eksotiske frugt i din kost og forbedre dit velbefindende.