FALSK Oliva er bogstaveligt talt overalt! Hvordan at vide, hvis det er falsk eller original olivenolie?

23-11-2017 Ivan Grant
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc
andel

Olivenolie - sundhedsmæssige fordele

Olivenolie er en væsentlig del af Middelhavet kost, og Hippokrates, far til medicin, brugte tusinder af år siden. Forbruget af monoumættede fedtsyrer er kendt for at styrke hjertet.

Forskerne har afsløret at Middelhavsområdet kost rig på olivenolie reducerer risikoen for type 2 diabetes sammenlignet med andre kost regimer lavt fedtindhold.

Olivenolie er afgørende for stærke knogler, velvære, sundt vægttab og korrekt hjernefunktion. Det hjælper i behandlingen af ​​uregelmæssig afføring og oxidativ angst.

Hvorfor skal du indtager olivenolie?

Og 'rig på enkeltumættede fedtsyrer, der ikke byrde din krop med fedt. Og 'rig på phenolforbindelser, en syrekomponent som tilvejebringer den syrlig smag og bitterhed.

Olivenolie har nul kulhydrater, nul proteiner og spor af hydrogeneret fedt. Og 'rig på vitamin E og K, som gør det fremragende for din hud. phenolsyrer beskytte hjertet.

Hvor meget ved du om ekstra jomfru olivenolie?

"Jomfru olivenolie" henviser ikke til kvaliteten, og udtrykket betyder ikke, at det er ren. Forskellen ligger i produktionsprocessen. Eksperter genkender fire typer af ekstra jomfru olivenolie. Lav kvalitet olivenolie anvendes i sæbe produktion og er ikke spiselige.

Høj kvalitet ekstra jomfru olivenolie er koldpresset, og har den bedste smag og duft. Det er ikke udsættes for temperaturer over 86 ° C.

Folk gå amok for ekstra jomfru olivenolie, hvilket er grunden til butikkerne er oversvømmet med falske olie. The University of California testet flere mærker af ekstra jomfru olivenolie, der sælges i USA. Resultaterne viste, at 69% af den solgte i amerikanske markeder olie er falsk!

Være mere opmærksomme på de produkter, der er markeret som "ekstra jomfru olivenolie!"

Hvordan ved du, at olien er falsk? Fake olivenolie og nogle originale smag forskellig, men du kan ikke bare åbne alle flasker, og at finde den eneste ene.

Hvad betyder "falsk olivenolie" egentlig? Hvor udbredt er dens cirkulation?

falske olivenolie er sædvanligvis en kombination af to olier - solsikkeolie og én del af ren olivenolie. Det kan også være en blanding af forskellige olier. Det kan være ikke-italienske, sædvanligvis en kombination af soja og solsikke olie.

Producenterne tilføje ofte klorofyl og beta-caroten. Vær især opmærksom på tag som "ren" og "ekstra jomfru."

falsk olivenolie normalt sælges, og desværre mange kendte producenter hævder at tilbyde "den mest sunde olie", at olien i virkeligheden er falsk. kendte mærker som Bertolli, Filippo Berio, Mazzola, Mezzetta, Newmans egen, Stella, sikkert, Colavita, måltider og hele salg af falske olivenolie.

Sådan genkender falske olivenolie?

Dette er det vigtigste spørgsmål. Her er nogle enkle tips og råd til at hjælpe guide dig i dit køb.

Køling din ekstra jomfru olivenolie er en nem måde at bryde forfalskede produkter. Fortykkelse indebærer, at olien er enkeltumættet fedt i det, men det betyder ikke fjerne muligheden for det indeholder saflor eller raps olie. Men hvis det tykner, det er ikke engang tæt på ekstra jomfru olivenolie.

Ekstra jomfru olivenolie til at holde brændbare olielamper. Igen, det er ikke en præcis metode. Hvis du ikke tænde for lampen, er det bestemt ikke den ekstra jomfru olivenolie.

Taste, køle metoder eller afprøvning af lamper er ikke præcise. Køb altid olivenolie fra dit nabolag landmænd. Den italienske olivenolie betragtes som normalt sammenlignet med olie fra andre lande.

Her er de mærker, der faldt kort til at opfylde standarderne for ekstra jomfru olivenolie

  • pompejansk
  • hele fødevarer
  • Bertolli
  • colavita
  • Carapelli
  • stjerne

Spis Local Grown opført følgende mærker:

  • Fillippo
  • Berio
  • Mazzola
  • mezzetta
  • Newmans Own
  • Safeway

Disse oplysninger er fra en 2010 forskningsundersøgelse, der involverede mange populære mærker.

Lucini, Lucero, Californien Olive Ranch, biologiske Kirkland, biologiske McEvoy Ranch, og ejendom Cobram blev også bemærket ved at spise den lokale Grown.

Kig efter certificering

Finde en kvalificeret 3. part er den bedste garanti for, at du køber den høje kvalitet olivenolie. Både California Olivenolieråd og den australske Olive Association har strenge akkreditering programmer, der gør deres pålidelige forseglinger.

Hvis du er på udkig efter en italiensk olivenolie, søgen efter oprindelsesbetegnelse Protect sæler eller beskyttet geografisk betegnelse.

Vær meget forsigtig, når de køber olivenolie, især ekstra jomfru mærker.

Andre kilder omfattede relateret til sund mad Team