Ti af spiselige blomster regler

15-05-2018 Ivan Grant
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc
af Sherry Rindels, Institut for Havebrugsproduktion
Iowa State University

Den kulinariske brug af blomster går tilbage tusinder af år til den kinesiske, grækere og romere. Dag er der en genopblussen af ​​interesse i spiselige blomster. Er alle blomsterne, der ikke er giftige spiselige? Bestemt ikke. Her er nogle enkle regler at følge, før du smage blomsterne.

Spise blomster kun når det er positivt, at de er spiselige. Hvis du er i tvivl, konsultere en god

Bare fordi serveres blomsterne med mad betyder ikke, at de er spiselige. 'Nem og meget attraktivt at bruge blomster til pynt på plader eller til dekoration, men undgå at bruge ikke-spiselige blomster på denne måde. Mange mennesker tror, ​​at alt på pladen kan spises. De kan ikke vide, om blomsten er spiseligt eller ej, og kan være bange for at spørge.

Hvis der er behov pesticider kun bruge disse produkter er mærket til brug på spiselige afgrøder.

Spis ikke blomster fra blomsterhandlere, planteskoler eller havecentre. I mange tilfælde blev disse blomster behandlet med ikke-mærkede pesticider til fødevareafgrøder.

Ikke spise blomster plukket fra siden af ​​vejen. Igen, den mulige anvendelse af herbicider eliminerer disse blomster som bruger mulighed.

Fjern støvveje og støvdragere af blomster, før du spiser. Spis kun kronbladene for de fleste blomster.

forskellige varianter, der forekommer i planter, når der dyrkes i forskellige positioner som følge af jordtyper, befrugtning og kultur. Miljøforhold spiller en vigtig rolle. Som har fremragende smag kan samtidig anderledes smag i slutningen af ​​sæsonen, eller det følgende år.

Indføre blomster i kosten i små mængder ad gangen en slags. For meget af en god ting kan give problemer for fordøjelsessystemet.

Hvis du har allergi, indfører spiselige blomster efterhånden, da de kan forværre nogle allergier.

Nyd de forskellige varianter og farver, spiselige blomster føjet til mange fødevarer.

Saml blomster til det optimale tidspunkt. Saml fuldt åbne blomster i den kølige af dagen. Blomster, der er ikke helt åben eller dem begynder at visne, bør undgås. Eksempel på en blomst eller to for smagen før høst. Fjern støvveje og støvdragere, fordi pollen kan sætte spørgsmålstegn blomsten smag samt forårsage allergiske reaktioner hos følsomme personer. Efter høst, placere langstilkede blomster i vand og derefter på et køligt sted. Short stammede blomster skal placeres mellem to lag vådt trækpapir eller i en plastikpose i køleskabet. Umiddelbart før brug, forsigtigt vaske blomsterne til at fjerne snavs og kontrollere for insekter. Før vask, prøv en blomst til farveægthed. Nogle har tendens til at misfarve vandet.

Kun kronblade af nogle blomster som rosen, tulipan, yucca og lavendel er spiselige. Adskil kronblade fra resten af ​​blomsten lige før brug for at opretholde visnen til et minimum. Roser, dianthus, engelske tusindfryd, morgenfruer og har en bitter hvidt område i bunden af ​​den kronblad hvor det var knyttet til blomsten. Break eller skære denne del, før du bruger.