Solsikker

15-05-2018 David Newman
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc

af Sherry Rindels
Institut for Havebrugsproduktion
Iowa State University


Med den stigende interesse for ornamentale solsikker og flere millioner tønder land dedikeret til produktion af oliefrø, er det svært at forestille sig, hvordan upopulære plante solsikker. Solsikken er en af ​​kun fire store globalt vigtige afgrøder indfødte til USA.
Indfødte amerikanere i USA har brugt vilde solsikke til mad og medicin i mindst 8.000 år. Arkæologiske fund tyder på, at indianerne er begyndt at dyrke og forbedre solsikke så tidligt som 2300 f.Kr. Således kan dyrkningen af ​​solsikkefrø være tidligere dyrkning af "Tre søstre" af majs, bønner og squash. De solsikkefrø er normalt ristet og formalet til et fint måltid til madlavning eller bruges til at fortykke supper og gryderetter. "Semi-bolde", svarende til jordnøddesmør, fremstillet af solsikke smør lavet en bekvem carry-langs mad til turen. ristede solsikke skaller har ligget i kogende vand for at lave en kop kaffe-lignende drik. Farvestoffet blev ekstraheret fra skaller og kronblade. Ansigtsmaling blev lavet af tørrede kronblade og pollen. Olie, der udvindes af jorden frø ved kogning, forudsat mange stammer med oliebehandling køkken og hår. Lægemidler anvendelser omfatter alt fra vorte fjernelse at behandle slangebid behandling solstik.

Når bosættere og opdagelsesrejsende sendt frø fra den nye verden tilbage til Europa, har den solsikke hovedsageligt blevet behandlet som en nysgerrighed og en blomsterhave. Det blev ikke brugt som en fødevare afgrøde tilbage til Rusland. I Rusland har den hellige ortodokse kirke forbudt brugen af ​​mange fødevarer, herunder mange olie-rige, under fasten og advent. Russerne entusiastisk accepteret solsikke som en kilde til olie, der kunne spises uden at bryde lovgivningen i kirken. Russerne også nydes som en snack solsikker. I løbet af de sidste 50 år, har russerne avlet solsikker til højt olieindhold og øget modstandsdygtighed over for sygdomme. I 1966 blev den russiske fri bestøvning sorter opdrættet indført i dette patent og andre sorter startede det første patent vedvarende kommerciel produktion af olie typen solsikkefrø.

hybrid solsikker nu dominerer kommerciel produktion samt sorter af ornamental solsikke. To forskere skiller sig ud som ansvarlig for at gemme flere åbne bestøvede solsikker. Charles Heiser, en botaniker pensioneret fra Indiana University, er ofte omtalt som "Mr. Girasole" for sin søgen efter liv på solsikke. Hendes 1951

Desværre er der mange sorter er endnu ikke blevet identificeret og kunne være udryddet. En sort, der har overlevet tidens løb er "Mammoth Russisk«. E 'blev tilbudt af frøfirmaer i mindst 120 år. Og 'det er kendt af mange navne såsom "Russisk" kæmpe "Alto Russisk', 'russisk Greystripe«, eller blot »Mammoth«. En ornamental sort, der har overlevet er Helianthus debilis 'Italian White'. Solsikken er opkaldt efter den græske helios betyder sol og anthos som betyder blomst. Der er omkring 67 arter af slægten Helianthus. De fleste olieholdige frø og ornamentale solsikker er Helianthus annuus. I løbet af de seneste 10 år, blev tre nye typer solsikker introduceret på det nordamerikanske marked. Den første nye type har en robust central stamme, der producerer flere grene med mange blomster. Resultatet er en prangende haveplante, der er fremragende til at skære. Afsætning er ikke påkrævet. Den anden type er en dværg plante, der når en højde på kun 1 eller 2 fødder. Disse dværg sorter er vidunderligt til brug i små haver og containere. Den tredje type er sorten "pollenless" avlet til deres anvendelse som afskårne blomster. Sunflower pollen pletter noget pollen kontakter dermed begrænser deres anvendelse som snitblomst. De pollenless typer er rene og har en længere levetid, hvilket gør dem gode afskårne blomster. Selvom frø kan produceres på disse nye typer, er ikke stort nok besparelser ubehag.

Solsikker er nemme at dyrke, forudsat at de har direkte solen. Velforberedt, frugtbar jord vil producere store blomsterhoveder og frø meatier. De unge planter kan tåle lys frost i frø, så de sorter, der vokser høje kan plantes inden den 1. maj skal fortyndes til at stå 2 til 2 1/2 fødder fra hinanden i haven og satset at hjælpe med at understøtte seedhead i vindforhold. Med den brede vifte af forskellige gamle og nye solsikke rådighed, helt sikkert en eller flere personer bliver nødt til at finde en vej ind i din have dette forår.