Samlingen Søde kartofler

07-05-2018 Lea Wee
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc

Du kan begynde at indsamle dine søde kartofler, så snart bladene begynder at gul, men husk på, at jo længere er de tilbage i jorden, vil flere vitaminer. Efter en frost skruer bliver mørkt. På dette tidspunkt, bør knoldene indsamles så hurtigt som muligt for at undgå rådne.

På en solrig dag, når jorden er tør, skal du bruge en spading gaffel at grave søde kartofler. Pas på ikke at beskadige knoldene, fordi dette vil tilskynde forringelse. Knoldene kan vokse så meget en fod fra planterne.

Tør afgrøden i solen i et par timer, og derefter tage dem hjem og fortsætte tørring i et varmt og fugtigt sted for et par uger. i køkkenet åbent område er et perfekt sted til tørring dem som kur knolde, er stivelse omdannes til sukker. søde kartofler ordentligt plejet vil vare i flere måneder. For længere opbevaring, wrap de enkelte knolde i avisen og gemme dem i en kælder 55F til 60F.

For en masse information om den søde kartofler bagning se:
Glorious Gold og Orange af Leigh Abernathy

opskrifter

  • bagte søde kartofler
  • sød kartoffel karry med stegte løg, ingefær og ærter
  • Lamb og søde kartofler gryderet