Porrer

08-05-2018 Andy Barns
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc
Af Barbara Fahs, Have Guides bidragyder

Om Porrer

Porrer tilføje en sød løg smag til enhver opskrift ringer fælles løg. De er nemme at dyrke og kan modstå kulde, så en høst i de koldere måneder for en frisk vinter grøntsager, der tilføjer så meget smag til din foretrukne retter. At ligne skalotteløg, kun større, porrer giver en god del af mangan, C-vitamin, jern og vitamin B6, samtidig med at tilføje færre kalorier og hjælper med at reducere kolesterol og blodtryk.

forberedelse site

Porrer som en god jord, så smuldrende jord, men vil overleve i mange typer af jord. Det vigtigste er at plante i et område, der er mindst 12 inches dyb. At være en god vinter afgrøde, porrer trives i jord, der er omkring 60 grader. Deres smag er bedst efter en frost.

Særlige funktioner

Kogte eller rå, porrer tilføje en bonus smag til supper, salater, lad det stege og nogen opskrift kalder løg. De er på deres mest lækre fra faldet gennem det tidlige forår.

Valget af en række

porrer sommer modnes i sensommeren, og er mindre og sødere end overvintrende sorter. Men hvis du ønsker en fjeder høstår efter at være blevet plantet, vinter porrer er større og lækrere.

plantage

porre frø er tilgængelige gennem planteskoler og kataloger og er nemme at starte. De er kompakte, så de kan plantes tæt. Bare sørg for at give dem masser af plads til deres rødder at strejfe dybt. Leek plantefrø direkte i haven i foråret, eller i lejligheder indendørs i slutningen af ​​vinteren. Hvis du får en hoppe af sæsonen på denne måde, deres transplantation, når de er 2 inches høj, efter den sidste frost.

pleje

Når dine frø spire eller dine transplantationer i jorden, holde jorden fugtig, hvis blot dine porrer vokser. Gød en gang om måneden med fisk emulsion hjælper dem til at vokse til at være store og lækre. Porrer kan lide af meldug, så se efter en pudret stof på bladene og spray med organisk svovl, hvis du ser. De er også underlagt larverne af løg thrips, og kan hjælpe med at reducere antallet af bladlus, japanske biller og gulerod fluer, der bebor din have pleje og andre planter.
Indsamling og opbevaring Porrer
Træk porrer, når de er faste og lige, omkring 2 fødder, med mørkegrønne blade og hvide hals, med en diameter på omkring 1 tomme. vaskes grundigt i koldt vand, og derefter gemme dem i en plastpose i køleskabet, hvor de vil holde sig frisk i 1 eller 2 uger. Når du porrer køkken, vil det ikke holde sig frisk i lang tid, så nyd det med det samme. Du kan fryse porrerne: blancher dem i 2 eller 3 minutter, og derefter gemme i fryseposer. De vil forblive godt for omkring tre måneder.
  • Asparges med porrer og nye kartofler
  • Madlavning ideer: elskelig Porrer