Høst af grøntsager

07-05-2018 David Newman
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc

Kommercielle grøntsagsproducenter, grossister og detailhandlere er eksperter til at vælge de optimale betingelser for høst tid og lagring for at sikre, at de grøntsager findes i Bilka vil være fuld liv som muligt. De gør et stort stykke arbejde med at sikre, at butikken producere afdelingen konstant er fyldt med de friskeste mulige grøntsager, selv når landmanden er tusindvis af miles fra forbrugeren. Det eneste problem med systemet er, at det optimale høsttidspunkt for en lang lagring er ikke altid den optimale tid for den bedste smag.

Nogle mennesker sværger, at når flor falder ved slutningen af ​​græskar, er forbi det prime. Disse græskar Baby er ikke tilgængelige i butikken, fordi der på dette tidspunkt får blå mærker let og har en kortere varighed end squash tilbage på vinstokkene indtil huden hærder. Nogle grøntsager høstes længe før deres første og modnes i lagerfaciliteter, snarere end på vinstokken.

Den eneste måde at opleve grøntsager på deres første er at dyrke det selv. For de bedste resultater, plukke grøntsager den dag, du planlægger at spise dem, helst i de tidlige morgentimer. Drys let med vand og holde dem, indtil du er klar til at forberede dem på et køligt sted.

Nogle grøntsager, såsom pastinak, gulerødder og kartofler, holder godt i jorden indtil brug. Andre har en kort høst vindue og bør høstes straks når moden. Invester i en god kogebog køkkenhave med en række opskrifter for hver grøntsag at undgå monotoni, når du indsamler de samme grøntsager i flere dage i træk.

Her er nogle retningslinjer for at hjælpe dig med at beslutte, hvornår de skal høste grøntsager:

PERIODE GRØNTSAGER INDSAMLING Bønner, snap indsamlet før du kan føle omridset af de enkelte bønner. Hvis venstre for længe, ​​afskalning bønnerne og kassér pod. Roer til grøn, indsamle de indre blade, mens unge og spæde. Rødderne skal høstes ikke større end en mandarin. Harvest broccoli broccoli, mens hovedet er fortsat stramt. Når knopperne begynder at sprede det snart vil blomstre. Kål hoveder er klar til høst, når de er faste og tunge. Hvis du forlod for længe de vil dele. Split hoveder er spiselige, men vanskeligt at behandle i køkkenet. gulerod gulerødder kan høstes på ethvert tidspunkt. Små gulerødder er den sødeste, men det er bedre at lade dem i jorden, indtil der er brug for, så vil de ikke tør. Når majs kerner vende en gylden farve, som er ved at blive for gammel, og da en bule vises i slutningen af ​​kernen er næsten uspiselige. Agurk høstet før frøene inde bølger. Aubergine Harvest når frugten er lille og skinnende. Når de mister deres glans de er for gamle. Baby salat salat er en gastronomiske glæde. Saml bladene efter behov udefra. Når stilkene begynder at forlænge og bladene begynder at vokse, forbereder systemet med bolt og vil være bitter. Løft melon melon. Hvis skruen falder den er klar. løg løg kan høstes på ethvert tidspunkt. Hvornår skal graves og tørres for en dag planer falder, så flettet eller opbevares i en netpose. Ærter Høst før de enkelte ærter inde i bælg begynder at røre ved. Bliv stivelsesholdige og smagløst, hvis venstre for lang. Pepper Harvest helst, afhængig af individuel smag. kartofler kartofler begynder at danne, når planten blomstrer. Kort tid derefter kan du samle små nye kartofler, eller vente til planterne begynder at dø igen for store kartofler. Sommer Squash Den yngre jo bedre. Squash efterladt på vinstokken for lang hæmmer produktionen af ​​nye frugt. Mest vintersquash græskar bør efterlades på planten indtil bunden er af en anden farve fra toppen, og huden er hård. Tomat er bedre at vente, indtil tomat er klar til at spise. En tomat høstes, når den viser nogen orange eller rød vil være højere end et supermarked tomat.

Andre nyttige links

Jordbær fra frø Frysning lagring grøntsager Grøntsager