Græskar

08-05-2018 David Newman
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc
Af Barbara Fahs, Have Guides bidragyder

Om græskar

Et medlem af slægten Cucurbita, er græskar relateret til agurker og andre græskar. Selvom vi tænker på i forbindelse med Halloween græskar er rigtig efterår og vinter grøntsager rige på beta-caroten, vitamin A, kalium og fiber. Og de er ikke altid orange: nogle sorter er tilgængelige i nuancer af grøn, gul, hvid, rød eller grå. Græskar dyrkes i Nordamerika, Europa, Australien, Indien og andre lande for deres lækre, nærende fordele.

forberedelse site

Græskar elsker solen. Hvis du har en bakke mod syd, vil de gøre meget godt der. Græskar favorisere også et område med dyb, veldrænet. Dyrk dine græskar i et andet sted fra, hvor du voksede op andre vin afgrøder sidste år: det hjælper til at undgå sygdom og sikrer, at jordens næringsstoffer er på højeste niveau.

Særlige funktioner

Selvfølgelig, vi tænker på Halloween Jack-o'-lanterner og pumpkin pie, når vi tænker på græskar. Men de er også en lækker, nærende squash, der giver en frisk grønsag på middagsbordet efter tomater og zucchini sommer har afsluttet deres sæson. Græskar forudsat flere fødevarer til indianerne i Nordamerika: tørrede skaller, skåret i strimler og vævede måtter fra dem.

Valget af en række

Hvor stor du vil have din græskar til at vokse? Nogle sorter, såsom Atlantic Giant, kan nå 75 pounds eller mere. Hvis du vil have din græskar til at spise, de mindre sorter er sødere. Kig efter sukker eller New England Pie frø. Hvis det er lækre, sprøde frø, du elsker, Trick or Treat er et godt valg. Cute, små græskar bruges til efteråret udsmykning omfatter Sweetie Pie og Jack Vær lidt. Planteskoler sælger frø, men frøkataloger har det bedste udvalg.

plantage

Græskar vokse godt, hvis du planter frø direkte i haven, men vent indtil jorden varmer i april eller maj. Græskar gøre godt i bjergene. Grave kompost i et cirkulært område og derefter mound jordbunden på en bakke, med en lille grøft omkring den. Glat første og frø af planter omkring den ydre kant, på omkring 2 inches fra hinanden og 1 tomme dyb. Tynde dem omkring 6 planter pr bakke, favoriserer dem, sundt udseende. Husk, at de tager ud og spredes i alle retninger, således at give plads til dem at bevæge sig. Man kan danne et hegn eller espalier for at spare plads.

pleje

Undgå overvanding mens planterne er unge, men når de begynder at udvikle frugt, de kan lide mere vand. Kun vand om morgenen og undgå den sene eftermiddag og aften. Også vandet fra bunden og forsøge at holde de tørre blade til at forhindre meldug. Græskar reagerer godt på en lejlighedsvis dosis af fisk emulsion.
Agurk bille kan angribe græskar og kan introducere meldug. Hand pick biller, som du finder dem og støv dine vinstokke med en organisk svovl pulver.
Græskar indsamling og opbevaring
Den "frost på græskar" udtryk giver et fingerpeg om, hvornår du skal tage dine græskar. Når de udvikler en dyb rig farve og vinstokkene begynder at dø, klippe dem ud, og sørg for at inkludere et godt stykke stængel. Græskar holde godt på et køligt, tørt sted.