Gå afstanden med asparges

07-05-2018 Nina Farry
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc

stå distancen medasparges
Neil Moran

Hvis du er til øjeblikkelig tilfredsstillelse fra din baghave, så læs ikke videre. Men hvis du er på udkig efter et langsigtet forhold med en nærende, lækker grøntsag, så tror asparges. Og holde læsning.

I modsætning til nogle af haven favoritter som jordbær og hindbær, der falmer med tiden, vil asparges gå langt. Faktisk er min far stadig indsamle omstrejfende asparges fra en kommerciel asparges patch, der blev plantet, da han var dreng, og det var lang tid siden!

Ved at vælge at bryde jorden til et plaster på asparges får du din daglige dosis af motion plus en potentiel nedskæring på at spise sundt for de kommende år; I første omgang, men vi er nødt til at vente. Og vente. Faktisk, omkring tre somre. Men før du ved af det, du vil være at spise asparges med Pimentos med din friske asparges, til en brøkdel af prisen i supermarkedet.

Den bedste måde at starte et plaster på asparges er plantning asparges kroner eller rødder. Asparges er hårdfør til zone 3 nordlige dermed heller ikke at bekymre sig om at overleve vintre. Køb af lager fra en pålidelig leverandør kvalitet. Med andre ord, ikke falde for rabat særlige tilbud, vil du have for meget arbejde i dette projekt at se mislykkes, fordi du har købt roden af ​​utilstrækkelig kvalitet. De alle mandlige sorter, ligesom jersey riddere er de mest produktive producenter. Andre sorter: standby Roberts forbedret og den gamle og pålidelig Mary Washington.

Så find en permanent plads af disse bregne-lignende planter. Du kan plante asparges i din egen have eller midt i en eng. Ligegyldigt hvilken stilling, du vælger, så sørg for du har nok plads til at udvide din "gård asparges", hvis du vælger at, som jeg har. Når jeg vant til friske asparges hvert år kunne jeg ikke lade være med at udvide min asparges patch, som nu producerer nok asparges til fire af os og en lille 'tilovers til at fryse.

Vælg et solrigt sted væk fra trærødder. Hvis du vælger at plante kroner i din græsplæne, bliver du nødt til at fjerne spadestik med en have skovl. Opbygning baggrunden til toppen af ​​græstørv med jord. Dette vil bidrage til at fremme god dræning. Asparges kræver ikke rig jord, imidlertid, at vil skade Clay. Sphagnum tørv og sand kan tilsættes for at modificere tung jord. En lidt sandet jord er en god dyrkningsmedium til asparges.

Jeg kan lide at begrave et par skovle af godt rådnet får eller kylling gylle nedenfor, hvor jeg vil plante rødderne. Det, tror jeg, hjælper rødderne til at trænge ned i jorden og feeds de sultne planter. Grav et dybt hul omkring 18 inches og downloade i et par spiseskefulde af gødning. Dæk op i hullet med en lille 'løs jord. Graver næste hul omkring 12 inches væk fra den første. En seng ti fødder firkantet vil støtte et dusin planter, der er en god start for en familie på fire.

Nu får klar til at plante dine nye rødder. Grave et dybt hul omkring seks inches dybe og lidt større end bredden af ​​rødderne. Spred rødderne omkring hullet og derefter dække det med omkring tre inches af jord. Må ikke fylde hullet hele vejen op. Gradvist fylde hullet, da de spyd dukke op fra jorden for første gang. Tilføj en smule "af snavs omkring spyddet udvikle hver anden uge, indtil du har helt fyldt hullet.

Nourish planter novice med et organisk eller uorganisk stof. Kornet ideal gødning bør have en NPK på 17-16-28 indhold. Dog vil en for alle 12-12-12 anvendelser være tilstrækkelig. Du kan også fodre asparges en flydende plante fødevarer såsom Miracle Grow. Organiske gartnere foretrækker måske en "gødning te." Sidstnævnte er simpelthen en blanding af vand ca. 2 delvist af en del af godt nedbrudt gødning.

Befrugte et par gange i løbet af første sommer, og derefter igen i begyndelsen af ​​næste år forår. En anden god måde at holde planter leveres i de følgende år er at barkflis dem med gødning, så den organiske gødning udvaskning i jorden og vidtstrakte rodsystemer.

Før vinteren, dækket jeg min asparges med godt rådnet gylle blandet med hø. Du kan også barkflis med træflis eller klippe græs. Vær sikker på at rive barkflis fra din asparges seng tidligt det følgende år. Dette vil tillade solen til at kildre rodsystemet i aktion og få det til at producere behandlingen munden, du har ventet på hele vinteren. Harvest asparges når spyd er 8-10 inches høj. Ved hjælp af en skarp kniv til at skære gennem lansen til højre på jordoverfladen. Sørg for at indsamle før anlægget bliver woody og går til frø, som opstår hurtigt i løbet af sommeren. Vask grundigt.

Asparges er blandt de ti bedste grøntsager i næringsværdi, scorer højt vitamin B indhold, A og C, plus jern. dampende asparges, eller enhver grøntsager, det hjælper til at opretholde en optimal næringsværdi samt smag. Men de er også sundt - og velsmagende - kogt og klædt med smør og ost sauce, bagt i en vegetarisk lasagne eller stegt med røræg. Eller prøve alt som en side parabol kvæles i smør eller fedtfattig eller margarine skåret i stykker af 2-3 inches for gryderetter og andre retter.

For en ægte smag behandle at prøve denne opskrift:

Asparges med Pimentos

1 pund friske asparges, trimmes
1/4 kop tør brødkrummer
3 spsk smør eller margarine
2 spsk revet parmesanost
2 spsk hakkede pimenta

I en gryde over medium varme, koge asparges i kogende saltet vand indtil de er møre, ca 8 minutter. I mellemtiden, i en stegepande, brun brød krummer i smør. Tøm asparges; placere i et fad. Drys med krummer, ost og peber. Udbytte: 4-6 portioner.

Om forfatteren

Neil Moran er en gartneri instruktør håndværk og forfatter til North Country Havearbejde: Simple Secrets til en vellykket havearbejde. Neil er også ejer og manager Haylake haver, et havecenter og gavebutik i Upper Peninsula Michigan. Spørgsmål og kommentarer kan sendes til nmoran