Fabelagtig, flagrende fennikel

06-05-2018 Nikola Vinsent
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc

Christina Francine

Leder du efter en multi-purpose græs? Én til at vokse i haven til et look, der kan tiltrække sommerfugle, nyttige insekter og fugle, en, der smager fantastisk, som indeholder de medicinske egenskaber og kan også hjælpe dit kæledyr? Græs, der er i stand til at gøre alt dette? Det er en skræmmende opgave, men den fabelagtige, flagrende fennikel kan fylde det. Faktisk kan de søde og bronze sorter vokse op til en meter firs. Han er en stor følgesvend for en ordentlig mundfuld.

profil

Familie: Persille / gulerod

Slægt og art: Foeniculum vurlgare, F. vulgare dulce

Andre navne: Fennikel, Carosella, og Firenze fennikel

Dele Brugt: Hele planten er spiselige, bare de frø og æteriske olie bruges medicinsk. Frøene høstes i august og september, når de er modne, og derefter tørres.

Fysisk profil: Fennikel er høj; vokser fra 2 til 6 feet, er det også holdbart med en tyk pælerod og hule stængler. Bladene er dannet af strålende fjervildt flyers Green knurhår. Blomsten er flade blomsterskærme af små gule blomster.

Variety: Der er tre almindelige typer:

  • Søde fennikel - Højde: op til 6 fod. Dyrket for sine frø og lakrids-flavored blade.
  • Bronze Fennikel - Højde: op til 6 fod. Finde til brug som en prydplante. Særligt effektiv som en staude. Område: 4 til 9
  • Løgformet, Finacchio eller Firenze fennikel - Højde: omkring 2 fod. Denne type er mere typen og årlige dyrkes for sin stilk og udvidet minder om selleri pære saftige smag af anis. Det kan spises rå som en krydderurt salat eller kogte og serveret med olivenolie, smør eller sauce.


dyrkning

Fennikel vil være strålende for øjet. Hvis du ønsker at starte frøene ved dig selv derhjemme vil du være glad for, at spire let, især den søde og bronze. Plantning unge planter udendørs efter faren for frost er væk. Denne urt vil vokse i de fleste jordtyper i en situation med åben og selv-so frit. Må ikke plante nær fennikel dild, fordi de har tendens til krydsbestøvning eller et anlæg i nærheden af ​​bønner eller tomater.
Fennikel vokser bedst i fuld sol med masser af vand og god dræning. Spaces planter en fod og bortset fjerne brugt blomster til at reducere antallet af frivillige frøplanter. Skær planterne til jorden, efter at frosten. For at øge mangfoldigheden af ​​Firenze, plads planterne, så du har masser af plads. Omkring halvdelen af ​​sommeren vil du bemærke, at græsset voksede gule klynger af grønne blomster, hvor en række af blomsterstilke, næsten lige lange, spredes fra et fælles center. Disse modnes til frø hoveder. Forvent at nyde blomsterne fra juni til oktober.

Sommerfugle og Birds

Fennikel er en favorit af larver af anis svalehale sommerfugl. Hunnen lægger sine æg på alle dele af planten, og som æggene klækkes, er planten spises. Du vil finde mange sorter af sommerfugle, der besøger dine fennikel for sine lækre nektar. Denne urt er også en favorit til at være vært plante mariehøns og andre nyttige haven insekter. TIP: Den tørrede plante er myggebalsam.
Når fennikel begynder at gå og se frø til små sangfugle zesty ånd ligesom Bushtit. Disse dunede venner besøge for frø og insekter at fortære enhver, der vover at vove på planten. BEMÆRK: Hvis du planlægger at bruge frøene selv, skal du sørge for at samle op, før fuglene gør. Måske kan du plante mere, og så vil du være i stand til at nyde denne frugt.

Culinary

Hele planten er spiselig fennikel, kun de frø og deres væsentlige
olie anvendes i medicin. Saml frøene i august og september, når de er modne og tørret.

Fennikel indeholder disse næringsstoffer: Calcium magnesium, fosfor, natrium, folinsyre, vitamin C, kalium, og fytoøstrogener.

Husk, at fennikel har en anis smag som subtil og duft. Brug som krydderi:

  • Udbredte i italienske pølser, bagværk og desserter-pickles.
  • I kiks og brød.
  • I nogle drikkevarer.
  • Brug frøene i en solid fiskesuppe.
  • nippe frø at friske ånde.
  • Grind og tilføje til kød blanding for kødboller med spaghetti sauce.
  • Gnid svinekød før stegning.
  • Drys let på pepperoni pizza.
  • Før madlavning, blade eller stængler meget tuf ydre skal fjernes for de mange forskellige Firenze.

Opskrifter

Tre Seed Tea
Tre te frø er en behagelig smag, beroligende te, som hjælper med at lindre forstoppelse, mavebesvær, gas, og hoste og fungerer som et mildt rengøringsmiddel blod så godt. Forberedelsestid: 20 minutter. Udbytte: 3 kopper.
1 tsk. fennikelfrø
1 tsk. af græske hø frø
1 tsk. hørfrø
3 kopper vand
Først, lad koge blidt fennikel, hørfrø, og græsk hø i vand i 15 minutter. Næste, stamme og drikke.

Fennikel gryderet Housewife

Udbytte: Serverer 6
2 bundter fennikel
6 spsk. olie
2 fed hvidløg, knust
Salt og peber
Slet fennikel i en stor gryde med letsaltet kogende vand og kog i 10 minutter. Hæld vandet fra og skæres i 2 "stykker. Varm olien i en stor gryde på medium-lav varme, tilsæt hvidløg og kog hvidløg begynder at farve. Tilsæt fennikel, ¼ kop vand, krydderier med salt og peber, dække, og lad det simre blidt i ca. 40 minutter, eller indtil den er meget let gyldent og bud. Serveres i gryden.

Brugermedicin

Fennikel er nyttige i en række af lægemidler måder. Og 'anti-krampagtige, lindrer mavekramper og mavesmerter. Det synes også at hjælpe i overgangsalderen, være nyttige i brugen af ​​fedtstoffer fordøje, er nyttige i vægtkontrol måske fordi fennikel kan hjælpe med at tage væk sult veer, siges at lindre ømme øjne, da vådt med fennikel , buffer blandinger afførende, øge modermælken under amning efter fødslen, og i brug som en komprimere når frøene er knust til conjunctivitis. Nogle siger, at fennikel har bidraget til at mindske den tilstoppet næse, når du har en kold. Dens blade er rene og forsigtigt adstringerende.

  • Som en fordøjelsesfremmende støtte tygge en håndfuld frø eller lave en infusion eller tinktur.
  • Ved anvendelse som en te eller tinktur kan føre til menstruation, hjælpe med mavekramper, og som en mulig hjælp i behandlingen af ​​prostatacancer. Sørg for at du er under medicinsk behandling eller naturlægemidler læge.
  • For at bruge som en te til fordøjelsen Brug 1 til 2 teskefulde knuste frø pr kop kogende vand. Stejle i 10 minutter. Drik op til 3 kopper om dagen.

Medicinal bruger til fennikel æterisk olie:

Fennikel som en æterisk olie er sød og varm. Den ekstraheres ved vanddampdestillation af knuste frø.

  • For abdominale craps bruge 1 til 2 dråber æterisk olie, en teskefuld honning og en kop varmt vand
  • For hikke tage 1 eller 2 dråber med sukker
  • Det har været anvendt i cremer eller lotioner for kroppen at stramme og forstørre brysterne.
  • Når tilføjet til body lotions fennikel fungerer som en fugtighedscreme.
  • Anvendes i badeværelset lampe eller aromaer, fennikel olie har en stor beroligende effekt. For en stor duft udspiling prøve at blande fennikel, rose, og sandeltræ olier.
  • fennikel olie hjælper neutralisere toksicitet i kroppen, så det er ideelt til brug efter at have drukket for meget alkohol eller rygning. Brug 1 til 3 dråber, fortyndet, to eller tre gange om dagen.
  • I laboratorieforsøg har fennikel olie vist sig at forøge bevægelsen af ​​maven og neutraliseret spasmer i den intestinale glatte muskulatur. Dette kan være grunden til, at fennikel har modtaget et ry for at hjælpe med flatulens / gas / "lad vinden slip."
  • En undersøgelse viste olien forværret skader på leveren kemiske flygtige, men nyere forskning viser, at en fennikel sammensatte, anethal, beskytter mod kemisk toksicitet.

Dyr Fennikel

Fennikel vil hjælpe med at holde lopper fra hunde, men skal anvendes inden dyret får de små skadedyr. Det synes ikke at arbejde meget godt bagefter.

Origination, Historie og Lore

Oprindeligt fennikel kom fra Middelhavet. Det er en af ​​de ældste dyrkede græsser kendt. Romerske krigere tog fennikel at forblive raske. Den romerske naturforsker Plinius inkluderet fennikel i 22 retsmidler. Kejser Karl den beordrede græsset vokset i alle dets kejserlige haver.

De gamle grækere kaldte fennikel maraton. Det voksede vildt omkring landsbyen Marathon, omkring 25 miles fra Athen, hvor athenerne besejrede perserne i 490 f.Kr. En langdistanceløber bragt tilbage nyheder til Athen, og hans atletiske bestræbelser inspireret maraton af dagen. Hippokrates foreskrevne fennikel i behandlingen af ​​infantile kolik.
Fennikel er en grøntsag værdsat i middelalderen og amerikanske nybyggere bragte fennikel i Nordamerika, hvor der i dag er det stadig bruges og værdsat. Den vokser vildt i hele USA.
Tilfredsstil alle fem sanser med fabelagtige fennikel. Nyd sin glorværdige udseende sammen med, at de sommerfugle og de fugle, der kommer til at besøge. Med fingrene langs grenene af fjer, måske endda lidt 'for at indsamle og løbe langs bunden af ​​foden eller en særlig ven. Lyt til fuglene og insekterne tiltrækkes af græsset, og den blide brise lempelse sin vej gennem bladene. Nyd den fantastiske anis smag at spise et par frø. Smagen er behagelig og afslappende. Træk vejret i duften af ​​lakrids-lignende aroma.
Gå videre, tage en masse fra dette højt græs, fennikel, vil ikke skuffe.

advarsler og forsigtighedsregler

  • I naturen kan fennikel forveksles med Skarntyde, som kan medføre døden. Må ikke vælge vild fennikel, hvis du ikke ved hvad det er.
  • Få råd fra din læge, før du bruger, hvis du er gravid, især før du bruger æteriske olie. Normalt fennikel te fra frøene menes at være sikker.
  • Fennikel har en mild østrogen effekt. Må ikke anvendes, hvis du er en læge, bør du ikke bruge p-piller, eller hvis du har en historie af unormal blodpropper eller østrogen-afhængige brystkræft.
  • Fennikel er inkluderet i FDA liste over generelt betragtes som sikre urter.
  • Må ikke anvendes i medicinske mængder før høring af din læge eller naturlægemidler praktiserende læge. Stop med at bruge fennikel, hvis du oplever en mindre irritation.
  • Hvis du er allergisk over for selleri, gulerødder, dild, anis eller ikke bør du bruge fennikel.
  • Fennikel kan udløse foto toksicitet og dermatitis stor håndtering. Vær ekstra forsigtig, hvis du er modtagelige for solskoldning overdrevet eller udslæt fra eksponering for sollys.

Kilder / Anbefalet læsning

En Superguide af urter og lægeplanter, til: Madge Hooper, Indsendt af: Kingfisher Books, 39 sider, Copyright: 1989.

Fuld Handbook- Aromaterapi æteriske olier for Radiant Health, af: Susanne Fischer-Rizzi, Udgivet af: Sterling Publishing Co., Inc., Illustreret af: Peter Ebenhoch og Gunter Hartmann, 239 sider Copyright: 1990.

Stort italiensk køkken ,: Michael Sonino, Udgivet af: Abradale Press, Inc., Copyright i Italien af ​​Garzanti Editore, Milano 1965.

Voksende Urter og grønsager fra frø til høst, af: Terry og Mark Silber, Udgivet af: Alfred A. Knopf, Inc.

naturlægemidler for Dummies- A

1998 healing- Natural Retsmidler Sådan beskytter dit helbred, øge din immunitet, og forvise træthed, Redigeret af: Doug Dollemore, FOREBYGGELSE. Sundhed Bøger, Udgiver: Rodale Press, Inc., Emmaus, Pennsylvania, Copyright 1998.

Taylor Guide til de voksende nordamerikanske favorit Stauder testede planter, enårige, blomstrende træer, buske, og for hver haven, Barbara W. Ellis, Udgiver: Houghton Mifflin Company, 342 sider Copyright: 1998.

Foods medicinsk-healing mad for sindet og kroppen gennem: Vicki Edgson DipION og Ian Marber KipION, Udgivet af: Collins og Brown Ltd., 160 sider Copyright: 1999.

Healing urtemedicin The Ultimate Guide, af Michael Castleman, Udgiver: Bantam Books efter aftale m / Rodale Press, 641 sider, Copyright 1995.

Den urte hjem Spa- Naturligt forfriskende wraps, gnider, cremer, masker, olier og scrubs, med: Greta Breedlove, Udgiver: Storey Books, 201 sider, Copyright 1998.

Folkets Apotek Guide til Home og plantestoffer retsmidler, ved: Joe Graedon og Teresa Graedon, P.H.D., Udgivet af: St. Martin Press, Copyright 1999.

Author Christina Francine er ejer af Sunshine og Rainbow Gardens Sinclairville, New York. Hendes butik tilbyder alle, uden pesticider, ved hjælp af naturlige plantestoffer hud produkter, såsom naturlægemidler sæber, bad bomber, hånd og ansigtscremer. Francine er en bidragydende forfatter til Botanical.com
E-mail forfatteren på jcsprecipicehotmail.com