Dyrkning og høst hyben

09-05-2018 Nikola Vinsent
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc

Jackie Carroll

Roser kan gøre mere end pryde vores landskaber og blomster design. Ligesom sine fætre æble, pære, fersken og kirsebær, roser producere en frugt. hyben er en værdifuld kilde til C-vitamin, der indeholder op til 20 gange mere C-vitamin end appelsiner. De er også en fremragende antioxidant.

voksende roser for Hofter
Når voksende roser for hofter, vil du ønsker at vælge en sort, der producerer et rimeligt stort frugt, der er høj i vitamin C. Se efter sygdom og insektresistente roser, der ikke kræver brug af kemiske sprøjtemidler.

Rough er et glimrende valg for selv kvalitet, og er også en god tilføjelse til landskabet, der bruges som en tyk hæk eller et eksemplar plante. Blomsterne har en dejlig duft og vil blive fristet til at skære afgifter for at bringe våben ind i huset, men prøv at modstå fristelsen. Husk, jo flere blomster, du skærer, jo færre hofterne dig.

indsamling og forberedelse Rose Hips
hyben modnes, efter at de er blevet berørt af den første frost falder. Farven på hyben varierer, men generelt, selv Orange er ikke modne nok, og dyb rød også er for moden. hofter også modne er søde, men de har mistet meget af deres vitamin C.

hyben vil have mere næringsværdi, hvis det anvendes umiddelbart efter indsamlingen. For at forberede hyben til te, skæres stilken blomstring, skære hoften i halve og skrab kernerne ud og behårede marv. Dette kan være meget kedeligt med små hofter, så du måske ønsker at spare de små også for gelé. Hyben bruges til gelé behøver ikke at blive seedet eller skrabes. En halv og halv blanding af hyben og æblesaft gør en velsmagende gelé.

Rose Hip Marmalade
Brug et glas eller emalje gryde til denne opskrift.

  • Ren hyben som beskrevet ovenfor for te, og lægges i blød i koldt vand i to timer.
  • Kog i vand i to timer.
  • Stamme og reserve væske til gelé eller andre opskrifter.
  • Mål mask, og der tilsættes 1 kop brun sukker pr kop puré.
  • Kog indtil en tyk konsistens.
  • Hæld i steriliserede glas og segl

mere information

  • Mere om Rugose
  • Rose
  • Valg af Roses Easy Care