Chard - bedre end spinat

07-05-2018 Bill Blues
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc

af Judy Heyer

Hvis du bor i et kystområde, der får masser af regn - voksende chard. Denne tætte forhold til roer dyrkes for sine spiselige blade. Det ideelle grøntsag for den økologiske gartner, da det er resistent over for de fleste skadedyr og sygdomme. Også kaldet chard, blade er en fremragende erstatning spinat, men planten er mere robust og lettere at dyrke end spinat. Chard vil give grønt hele sommeren, når andre varmefølsomme planter er blevet bitter og uspiselig. I mild vinter områder vil grønne chard give hele vinteren med kun minimal beskyttelse.

Såsom roer, chard vokser bedst i en rig, frugtbar jord med en pH-værdi på 6,5-7,5. Dette anlæg er en tung feeder, så en side dressingkomposthver fire til seks uger vil give dig store resultater. regelmæssigt dyrker at holde jorden fri for ukrudt, der vil konkurrere med roerne for næringsstoffer.

Frøene kan sås udendørs i forår til sommer. Så frø ½ "- 1" dyb og 6 "bortset fra to eller tre uger før den sidste forventede frost i dit område frø er langsomme til at spire og kan tage op til to uger at gøre det, når de planter er 6 .. "Alto, på en subtil måde planterne er 12 til 15 inches fra hinanden.

Begynd at indsamle planterne, når bladene er 8 "-10" høj - omkring 5-6 uger efter såning. En fjeder såning vil producere greens, der strækker sig gennem den varme sommer og efterår, og videre.

Som med roer, kan nederste blade angribe bladene af chard forårsage skade på tunnel gennem bladene. Fjern og ødelægge de berørte på én gang blade for angrebets ikke spredes. I et år med kraftigt angreb, jeg skære min ryg roer til et par inches - fra det øjeblik den nye vækst producerer blade, blad mindre problem er en saga blot. En biologisk metode til at forpurre dette skadedyr er at dække din afgrøde med lys låg række spundet.

Swiss chard med sin dybe, plisseret blade og stilke, hvide eller rabarber-rød har altid været en fantastisk plante. Nu, med fremkomsten af ​​chard "Bright Lights", kødfulde stængler fås i nuancer af pink, gul, orange, creme, og bi-farver. Få disse planter ud af grænsen haven og blomster!

Blade og stængler af næringsstoffer roer er fyldt med vitamin A, C og indeholder vitamin B, calcium, jern og fosfor. Som de fleste greens, chard er meget lav i kalorier.

Saml blade, mens de er unge og bud. Samlingen regelmæssigt vil sikre en stabil forsyning af grøntsager. For indsamling, fjern de yderste blade uden at forstyrre de interne dem. Skær bladene i bunden af ​​planten, eller trække bladene forsigtigt at trække ned og dreje dem - dette ikke forstyrrer rodsystem af anlægget.

Unge, spæde blade kan føjes til salater i stedet for salat - det gør særligt god græsk salat - eller erstatning for spinat retter. modne blade kan adskilles fra stilkene, skåret, og dampet. Hæld vandet fra og tjene med salt, peber, og vend med smør.

For reel øje appel, skære nogle af parterne "Bright Lights" stængler i en salat. Eller udfyld de farvede stilke med fløde ost eller jordnøddesmør. Hvem ved - med en grøntsag, der ser dette gode, børn kan også vælge at spise grøntsager!