Breeding Guide: Peppers

08-05-2018 David Newman
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc
Ronnie Dauber, Have Guides bidragyder

Af denne plante

Peppers grøntsager er årlig høj vedligeholdelse kræver en lang vækstsæson og konstant pleje til at producere sunde afgrøder. Deres produkter kan anvendes i rå form som en side skål af grøntsager på plader eller i salater, eller med fyld og bages i lækre hovedretter.

forberedelse site

Peppers er moderat foderautomater og kræver jord til at være fuldt forberedt med masser af godt rådnet kompost og gødning blandet i jorden før plantning.

Særlige funktioner

Den dybe grønne blade og mangfoldigheden i form og farve peber giver skønhed til enhver have, og en unik smag til mange fødevarer. Peppers kan spises rå eller kogte og smagen varierer fra sød smag, der komplimenterer mange retter af en varm bly.

Valget af en række

Peppers kommer i mange størrelser og farver, fra gul og grøn til orange og rød, og en bred vifte af sorter til sød peber og en voksende folkerige hybrid chili. Deres figurer varierer fra små klokke på knytnæve størrelse formular omkring længe, ​​untrimmed klokke formet.

plantage

De peber frø skal startes indendørs omkring otte uger før omplantning til haven. Så frøene i grupper på to eller tre, ca. ¼ tomme dyb af en tomme i celler, der giver konstant fugtighed. Holde temperaturen fra 80 til 85 grader F. Efter spiring, hvilket er omkring 1 til 2 uger, tynde frøplanterne og sætte en til en celle. Når planterne har to eller tre blade, Transplantation i store beholdere på omkring 2 eller 3 inches firkantet. Når det er tid til at plante udendørs, planter sæt 18 inches fra hinanden i omkring 30 inches filer fra hinanden i et solrigt område, men fuld dækning. Peppers vokse godt med gulerødder, løg, pastinak, ærter og basilikum.

pleje

Brug sort plast eller papir barkflis at tiltrække varmen, holder vand og forhindre ukrudt. Hvis temperaturen falder til under 60 grader F eller går over 80 grader F, blomsterne falder. Hvis jorden mangler kalk, til frugten vil sværte og forfald blomstre. Kulden forhindrer produktion af frugt plantning og overdreven kvælstof i den tidlige vækst kan resultatet for ugyldigt.

Indsamling og opbevaring

Frugten kan høstes, når de nåede en ønsket størrelse. For at forhindre mulig smitte af planterne, skal frugterne skæres i stedet trukket ud. Frugten kan opbevares i et par uger, når kølede eller kan blancheret og frosset i lange perioder. Peberfrugter kan også opbevares i eddike.
  • Jalapenos la Frontera
  • Armadillo æg
  • Chiladas
  • Rigatoni med rød peberfrugt, spinat og linser
  • sommer grøntsag sauce
  • Ristede peberfrugter i olie
  • Pepper og kartofler Fritata
  • hvidløg Peppers
  • gourmet olier og eddiker