Den mexicanske spiselige haven

05-01-2018 Lea Wee
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc

Køb denne bog

11.95
Den mexicanske spiselige haven

Rosalind Creasy

paperback
112 sider
8 1/2 x 11

Babe, fire-farvefotografier og enkel, men autoritative tekst, denne bog af den prisvindende forfatter Rosalind Creasy har nyttige tips, ekspert havearbejde teknikker, lækre opskrifter, og interviews med master-gartnere og berømte kokke. Den mest beskedne af grøntsager fra haven-majs, bønner, peberfrugter, grønne og onions- blive til retter og delikatesser at vække ganen og lokke det traditionelle og moderne mexicansk øje.

"For mig, Ros Creasy er gudinden Moder af en ny generation af køkken gartnere. Hun inspirerer os, der viser, hvordan de to lidenskaber havearbejde og køkken er forbundet i historie og praksis. Hans forskning i kombination med en stil af personlig skrift, der afslører hans kreative glæde gør sine absolutte væsentlige bøger for alle havearbejde kokke. "
Renee Shepherd

"Rosalind Creasy, efter at have støttet den skønhed af grøntsager, er vendt tilbage for at minde os om, at vi ikke kan leve med den eneste skønhed. I hvert af disse prægtige mængder guider os fra haven til bordet, og derved viser, at alle vores måltider er rodfæstet i jord, ske og spade er uadskillelige. "
Roger Swain